Salamandre électrique - plafond fixe - résistances blindées Incoloy - 4500 W - fabrication française

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• Alimentation : 400 V
• Fabrication : Française
• Garantie : 3 ans pièces
• Énergie : Électrique
• Alimentation : 400/3/N/T
• Thermostat : 1
• Zone de chauffe : 2
• Surface utile : 740 x 375 mm
• Puissance : 4500 W

Description de la salamandre électrique plafond fixe :

La salamandre électrique à plafond fixe est destinée aux professionnels de la restauration rapide (snacks, sandwicheries, etc.). Avec ses 2 résistances blindées Incoloy (qualité supérieure), la température est stabilisée à 400°C, ce qui lui permet de :

• Décongeler,
• Dorer,
• Glacer,
• Gratiner,
• Griller les toasts, gratins, pizzas, soupes à l'oignon, etc.

La salamandre électrique professionnelle avec résistances blindées Incoloy se règle sans effort en fonction de la cuisson souhaitée, grâce à des crémaillères à 4 niveaux. De plus, elle possède 2 zones de chauffe indépendantes, qui peuvent être réglées à demi ou pleine puissance. Le plat inférieur est amovible avec la grille et, enfin, elle dispose d’une construction tout inox.

Support mural en option.