Salamandre électrique

317 produits trouvés

Une salamandre électrique est généralement utilisée pour griller, pour dorer ou tout simplement pour garder des plats au chaud à une température définie. Cet équipement est un incontournable dans une cuisine professionnelle, car il peut remplir de nombreux rôles et ne requiert que peu d'espace.

Salamandre électrique CLIMAHOSTELERIA S6535I

379€HT

Vendu par : ICI, c'est le Bon Choix

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P> CHAQUE JOUR UN ARTICLE A PRIX COUTANT sur notre site - Profitez  -  Livraison sur toute la France sous 8 jours -  - • Idéal pour rôtir ou gratiner ...

Salamandre gril 6640

790.24€HT

Vendu par : PARLAPAPA

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Salamandre gril 6640 - Marque : BARTSCHER - Poids : 54.00 kg

Salamandre cuisine position amovible GM en acier inoxydable 3200 W

869€HT

Vendu par : STL SARL - Materiels-cuisine.com

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Salamandre pour cuisine - Acier inoxydable - 2 thermostats réglables - 2 résistances en Incoly 800 - Tiroir de récupération - Hauteur de grille réglable sur 4 niveaux - Possibilité ...

Salamandre plafond mobile électrique GIORIK - Référence : SHP40

3298€HT

Vendu par : FP DISTRIBUTION

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Salamandre à plafond mobile GIORIK 2 foyers. - 4 Foyers radiants logés dans un plafond spécial réfléchissant, en céramique et protégés par un verre haute température diffuseur. - Plafond ...

Salamandre inox électronique à fixer 3000 W, 220 V - MONO

1944.88€HT

Vendu par : EQUIPEMENT DIRECT

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Zones chauffantes réglables séparément : oui. Affichage numérique : oui. Grille réglable en hauteur : non. Fonction de maintien au chaud : non. Fonction de mise en marche automatique : non. ...

Salamandre avec fixation murale | 2kw | 610x310x280(h)mm

225€HT

Vendu par : JUMA International bv

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Marque: Hendi - Numéro de l'article: HE264119 - Disponibilité: En stock - Livraison dès: 48/72 heures - Garantie: 2 ans sur ce produit - Promotion du: 28/06/2017 au 04/07/2017 - SALAMANDRE ...

Salamandre 400 v 1 étage bartscher

595€HT

Vendu par : CALORIA

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REF : 100528 - Salamandre électrique BARTSCHER à résistances infrarouges "incoloy". - Tout inox 18/10 - Deux zones de chauffe. - Grande puissance : 4400 W - Alimentation : 400 V Tri. - ...

Salamandre électrique marque diamond modèle sx/80e

1095€HT

Vendu par : Le troc du Pro

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Marque : Diamond - Fabrication : Europe - Réalisation: entièrement en acier inoxydable. - Performance: 2 zones de chauffe indépendantes pour une cuisson économique, - Version électrique: ...

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Demande groupée

Salamandre l60 - electrique - plafond mobile 11600

Vendu par : Furnotel

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11600 Alimentation - 400 V - Fabrication : Européenne - Garantie : 3 ans pièces - Energie : Electrique - Alimentation : 400 V + N - Thermostat : 2 - Zone de chauffe : 2 - Surface ...

Salamandre électrique avec grille réglable st70a/d-n

Vendu par : MV CUISINES

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Grille en acier chromé, réglable sur 3 positions grâce à un dispositif à levier. - Chauffage par résistance blindée en acier inox, traitée Incoloy. - 2 régulateurs d'énergie avec voyant ...

Salamandre cuisine GIORIK écran tactile 570*580 4,5kw - 7466.1495

2993.37€ HT-32.2%

Vendu par : Stock Direct CHR

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7466.1495 - Largeur (mm): 570 Profondeur (mm): 580 Hauteur (mm): 520 Tension (Volt): 400 Puissance totale (kW): 4,5

Salamandre électrique fermée - grille 600 x 300 mm - 2 niveaux - s33

Vendu par : ALPHATEC

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Salamandre électrique professionnelle fermée qui permet de gratiner ou cuire par rayonnement. Surface utile de 600 x 300 mm avec bac, grille coulissante sur glissières 2 niveaux, contrôle de la ...

SALAMANDRE CUISINE - 2 500 WATTS- 50 - 300 °C PROFESSIONNEL ACIER INOXYDABLE 14_0004998

221.63€HT

Vendu par : Helloshop26

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Le four salamandre de 2 500 W, un atout pour toutes les cuisines Aucun·e adepte de cuisine ni gastronome professionnel·le ne devrait y renoncer – le four salamandre de la gamme de ...

SALAMANDRE ÉLECTRIQUE DOUBLE ZONE

870€HT

Vendu par : PROMOSHOP

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Salamandre électrique à tête mobile - - Cette salamandre électrique professionnelle est dotée d'une plaque de cuisson supérieure mobile. Conçue en acier inox, la salamandre électrique ...

Salamandre “vitrocéramique” avec détection de plat

3060€HT

Vendu par : EQUIPE CUISINE

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Découvrez la révolution culinaire : notre Salamandre "vitrocéramique" avec détection de plat (PDS), le modèle le plus innovateur sur le marché. Conçue pour répondre aux exigences des ...

Salamandre Cuisine Professionnelle - 580 x 400 mm - Combisteel - 0641094078584

249.65€HT

Vendu par : METRO

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Salamandre de cuisine professionnelle avec grille réglable. Idéale pour gratiner et réchauffer des plats.Dimensions : L 580 x P 400 x H 350 mmDimensions de la grille : 428 x 360 mmMarque : ...

Salamandre Lift 500-1Z-MDI

747.12€HT

Vendu par : PARLAPAPA

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Salamandre Lift 500 - 1Z - MDI - Marque : BARTSCHER - Poids : 36.40 kg

Salamandre cuisine à quartz avec plafond mobile en acier inoxydable 2200 W

999€HT

Vendu par : STL SARL - Materiels-cuisine.com

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Salamandre cuisine - Acier inoxydable - Résistance en quartz - Positions amovibles de chauffe - Plateau inférieur amovible - Thermostat de puissance réglable - Thermostat de sécurité - > ...

Salamandre électrique à foyer radiants GIORIK - Référence : SHF30

1885€HT

Vendu par : FP DISTRIBUTION

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Salamandre à plafond fixe GIORIK avec un grille réglable. - 3 Foyers radiants logés dans un plafond spécial réfléchissant, en céramique et protégés par un verre haute température ...

Salamandre inox électrique 1 zone, à poser 2000 W, 220 V - MONO

228.66€HT

Vendu par : EQUIPEMENT DIRECT

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ATTENTION : Montage mural uniquement possible sur des murs résistant au feu. Convient comme appareil de table et pour le montage mural. Suspensions pour le montage mural à l'arrière de ...

Salamandre pm inox - thermostat réglable - 2200w - 430(l)x310(p)mm

315€HT

Vendu par : JUMA International bv

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Marque: Casselin - Numéro de l'article: CSCSPM - Disponibilité: En stock - Livraison dès: 24/48 heures - Garantie: 1 an sur ce produit - Promotion du: 28/06/2017 au 04/07/2017 - ...

Salamandre 400 v plafond mobile l600 bartscher

688€HT

Vendu par : CALORIA

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REF : 151511 - Salamandre plafond mobile BARTSCHER 151511 à résistances infrarouges. - Deux zones de chauffe - Construction tout acier inoxydable - Résistances à infrarouges - Tête mobile ...

Salamandre électrique marque diamond modèle sa/60e

1515€HT

Vendu par : Le troc du Pro

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Marque : Diamond - Fabrication : Europe - Réalisation : entièrement en acier inoxydable. - Performance : 2 zones de chauffe indépendantes pour une cuisson économique, 1/2 ou pleine puissance. ...

Salamandre électrique - plafond fixe - tubes quartz infrarouge 24084r

Vendu par : Furnotel

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24084R Alimentation - 400 V - Fabrication : Française - Garantie : 3 ans pièces - Energie : Electrique - Alimentation : 400/3/N/T - Thermostat : 1 - Zone de chauffe : 2 - Surface ...

Salamandre électrique avec grille réglable st40a/d-n

Vendu par : MV CUISINES

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Grille en acier chromé, réglable sur 3 positions grâce à un dispositif à levier. - Chauffage par résistance blindée en acier inox, traitée Incoloy. - 2 régulateurs d'énergie avec voyant ...

Salamandre 450x450x470 mm - 264607

520.7€ HT-13%

Vendu par : Stock Direct CHR

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264607 - Matériel de restauration en avoir pour son argent grace aSalamandre 450480x520x(H)530 mm Retrouvez ici l'ensemble du catalogue : Marques / Fournisseurs Ici pour la marques : HENDI FOOD ...

Salamandre gaz - base mobile 8 positions - grille 575 x 400 mm - sg7

Vendu par : ALPHATEC

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Salamandre gaz professionnelle avec base mobile qui permet de gratiner ou cuire. La base mobile peut - être réglée sur 8 positions grâce à un système de crémaillère. Surface utile de 575 x ...

SALAMANDRE CUISINE 3 250 WATTS TEMPÉRATURE : 50 - 300 °C 14_0003309

274.13€HT

Vendu par : Helloshop26

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Tension 230 V Puissance 3 250 W Matériau Inox Minuterie 0 à 15 minutes Plage de température 50 - 300 °C Dimensions de la grille 34,5 x 43,0 cm Dimensions 42,5 x 58 x 39,5 cm Poids 15 kg ...

SALAMANDRE ÉLECTRIQUE PROFESSIONNELLE - PLAQUE DE CUISSON SUPÉRIEURE MOBILE

1450€HT

Vendu par : PROMOSHOP

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Salamandre professionnelle - - La salamandre électrique en acier inoxydable convient aux professionnels de la restauration. Cette salamandre professionnelle est équipée d'une zone de ...

Salamandre électrique quartz plafond mobile Casselin

627€HT

Vendu par : EQUIPE CUISINE

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Acier inoxydable - Résistance en quartz - Positions amovibles de chauffe - Plateau inférieur amovible - Thermostat de puissance réglable - Thermostat de sécurité - Puissance : 2200 W et ...

CombiSteel Salamandre 450 - COM-7455.1600

540€HT

Vendu par : METRO

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Salamandre 450 - Salamandre élévatrice - Type de montage : appareil de table - Nombre d'éléments : 1 - Puissance totale (kW) : 2.8 - Tension (Volt) : 230 - Dim. Surface de cuisson LxP (mm) ...

Salamandre giorik 570 COMBISTEEL 7466.1485

2395€HT

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P> CHAQUE JOUR UN ARTICLE A PRIX COUTANT sur notre site - Profitez  -  Livraison sur toute la France sous 8 jours -  - Salamandre GIORIK 570 COMBISTEEL ...

Salamandre Lift 500-1Z

667.92€HT

Vendu par : PARLAPAPA

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- Acier inoxydable Résistances à infrarouges - Tête mobile - Témoin lumineux - Rhéostat Grille : L 445 x P 325 mm - Lèchefrite - Puissance : 2,8 kW / 230 V 50/60 Hz - Dimensions : L 470 ...

Salamandre cuisine position amovible PM en acier inoxydable 2200 W

649€HT

Vendu par : STL SARL - Materiels-cuisine.com

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Salamandre pour cuisine - Acier inoxydable - Thermostat réglable - Résistance en Incoly 800 - Tiroir de récupération - Hauteur de grille réglable sur 4 niveaux - Possibilité d'ouvrir la ...

Salamandre plafond mobile électrique GIORIK - Référence : SH20

1799€HT

Vendu par : FP DISTRIBUTION

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Salamandre à plafond mobile GIORIK 2 foyers. - 2 Foyers radiants logés dans un plafond spécial réfléchissant, en céramique et protégés par un verre haute température diffuseur. - Plafond ...

Salamandre inox électrique à poser 4000 W, 400 V - TRI

678.31€HT

Vendu par : EQUIPEMENT DIRECT

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Réglage énergie : SIMMERSTAT. Grille réglable en hauteur : non. Fonction de maintien au chaud : non. Fonction de mise en marche automatique : non. Réglage manuel de la durée : non. Bac ...

Salamandre positions amovibles pm - inox - 2200w - 600x370x375(h)mm

414€HT

Vendu par : JUMA International bv

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Marque: Casselin - Numéro de l'article: CSCSPAPM - Disponibilité: En stock - Livraison dès: 24/48 heures - Garantie: 1 an sur ce produit - Promotion du: 28/06/2017 au 04/07/2017 - ...

Salamandre 220v plafond mobile diamond

1373€HT

Vendu par : CALORIA

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REF : SA/60E - Pays de fabrication Europe - Salamandre DIAMOND double zone de chauffe, à plafond mobile - Surface cuisson utile : 540 x 375 mm - Dimensions appareil : 600 x 590 x 590 mm - ...

Salamandre électrique à plafond mobile - grille 600 x 350 mm - sec600t sec600t

Vendu par : Furnotel

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SEC600T Salamandre électrique professionnelle avec plafond mobile qui permet de gratiner ou cuire par rayonnement. Surface utile de 600 x 350 mm, 2 zones de chauffes indépendantes contrôlées par ...

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Pourquoi utiliser une salamandre électrique ?

Bien que les salamandres électriques soient plus compactes que les autres appareils autoportants d’une cuisine professionnelle, elles présentent plusieurs avantages :

Pratique

Une salamandre électrique est éco-énergétique, elle peut être branchée partout sur une prise électrique.

Accès rapide

La conception ouverte d’une salamandre électrique permet de charger les plats très rapidement.

Flexibles

Les salamandres ne sont pas seulement conçues pour cuire des plats. Elles servent également à les réchauffer et à les maintenir au chaud, à faire fondre doucement le fromage ou encore à faire dorer une garniture.

Quelles sont les caractéristiques des salamandres électriques ?

Certains modèles de salamandres électriques sont compacts et peuvent être posés directement sur le dessus d’un comptoir. Tandis que d'autres peuvent être montés au mur pour économiser de l'espace.

Certains fabricants proposent des modèles équipés de portes, ce qui permet de renfermer la chaleur à l'intérieur de l'unité pour accélérer le temps de chauffage.

La plupart des salamandres électriques utilisent un mécanisme simple permettant d’augmenter ou de diminuer manuellement la hauteur de l'étagère.

Les modèles plus innovants permettent de surélever toute la section du gril supérieur. Ceux-ci sont appelés grilles de salamandre montées et descendantes. Ils permettent une cuisson plus précise.

D’autres modèles sont équipés d’une détection de plaque. En effet, si l’appareil est allumé tout le temps, il peut consommer beaucoup d'énergie. Ainsi, les salamandres électriques avec détection de plaque ne s'allument que lorsqu'une casserole ou une plaque GN est déposée dessus.

Il est également possible de programmer les salamandres pour cuire ou réchauffer pendant une durée déterminée.

Type de salamandre :

Salamandre électrique

Pourquoi utiliser une salamandre électrique ?

Pratique

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