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Salamandre électrique

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Salamandre électrique

321 produits trouvés
Une salamandre électrique est généralement utilisée pour griller, pour dorer ou tout simplement pour garder des plats au chaud à une température définie. Cet équipement est un incontournable dans une cuisine professionnelle, car il peut remplir de nombreux rôles et ne requiert que peu d'espace. 
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CombiSteel Salamandre Professionnel de Cuisine Electrique Professionnelle   400 mm - COM-7466.1480

CombiSteel Salamandre Professionnel de Cuisine Electrique Professionnelle 400 mm - COM-7466.1480

1806.82€HT
Vendu par : METRO
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Salamandre électrique professionnelle - 400 mm | Largeur (mm) 400. Profondeur (mm) 545. Hauteur (mm) 515. Tension (Volt) 230.Puissance totale (kW) 3. Dim. surface de cuisson L x P (mm) 370 x 310. ...

Salamandre 735 Touch COMBISTEEL 7466.1500

Salamandre 735 Touch COMBISTEEL 7466.1500

3495€HT
Vendu par : ICI, c'est le Bon Choix
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P> CHAQUE JOUR UN ARTICLE A PRIX COUTANT sur notre site - Profitez   -  Livraison  sur toute la France sous 8 jours -  - EAN code 6017427266265 - Largeur (mm) ...

Salamandre 401-1Z-W

Salamandre 401-1Z-W

271.92€HT
Vendu par : PARLAPAPA
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Salamandre 401 - 1Z - W - Marque : BARTSCHER - Poids : 15.00 kg

Salamandre cuisine à quartz avec double plafonds mobiles en acier inoxydable 2900 W

Salamandre cuisine à quartz avec double plafonds mobiles en acier inoxydable 2900 W

1299€HT
Vendu par : STL SARL - Materiels-cuisine.com
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Salamandre pour cuisine - Acier inoxydable - Résistance en quartz - Position amovible de chauffe - Plateau inférieur amovible - 2 thermostats de puissance réglables indépendamment - ...

Salamandre électrique à foyer radiants GIORIK - Référence : SHF30

Salamandre électrique à foyer radiants GIORIK - Référence : SHF30

1885€HT
Vendu par : FP DISTRIBUTION
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Salamandre à plafond fixe GIORIK avec un grille réglable. - 3 Foyers radiants logés dans un plafond spécial réfléchissant, en céramique et protégés par un verre haute température ...

Salamandre inox électrique à poser 2800 W, 220 V - MONO

Salamandre inox électrique à poser 2800 W, 220 V - MONO

561.66€HT
Vendu par : EQUIPEMENT DIRECT
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Témoin lumineux de contrôle : Chauffe & Marche / Arrêt. Zones chauffantes réglables séparément : non. Affichage numérique : non. Grille réglable en hauteur : non. Fonction de maintien au ...

Salamandre électrique inox - grille 445x325mm - 2,8kw - 470x510x530(h)mm

Salamandre électrique inox - grille 445x325mm - 2,8kw - 470x510x530(h)mm

585€HT
Vendu par : JUMA International bv
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Marque: Bartscher - Numéro de l'article: BT151510 - Disponibilité: En stock - Livraison dès: 48/72 heures - Garantie: 1 an sur ce produit - Promotion du: 28/06/2017 au 04/07/2017 - Acier ...

Salamandre 400 v 1 étage bartscher

Salamandre 400 v 1 étage bartscher

595€HT
Vendu par : CALORIA
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REF : 100528 - Salamandre électrique BARTSCHER à résistances infrarouges "incoloy". - Tout inox 18/10 - Deux zones de chauffe. - Grande puissance : 4400 W - Alimentation : 400 V Tri. - ...

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Salamandre électrique marque diamond modèle sa/60e

Salamandre électrique marque diamond modèle sa/60e

1515€HT
Vendu par : Le troc du Pro
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Marque : Diamond - Fabrication : Europe - Réalisation : entièrement en acier inoxydable. - Performance : 2 zones de chauffe indépendantes pour une cuisson économique, 1/2 ou pleine puissance. ...

Salamandre électrique - plafond fixe - tubes quartz infrarouge 24084r

Salamandre électrique - plafond fixe - tubes quartz infrarouge 24084r

Vendu par : Furnotel
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24084R  Alimentation - 400 V -  Fabrication : Française -  Garantie : 3 ans pièces -  Energie : Electrique - Alimentation : 400/3/N/T - Thermostat : 1 - Zone de chauffe : 2 - Surface ...

Salamandre gaz  4 niveaux de réglage     sx/81g

Salamandre gaz 4 niveaux de réglage sx/81g

Vendu par : MV CUISINES
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Réalisation : entièrement en acier inoxydable. - Performance : 1 zone de chauffe pour une cuisson économique, 1/2 ou pleine puissance. - 2 rampes de brûleurs céramique haute pression, ...

Salamandre vitrocéramique plafond mobile 3 foyers - SA/80VC-SW

Salamandre vitrocéramique plafond mobile 3 foyers - SA/80VC-SW

3764€ HT2521.88€ HT-33%
Vendu par : Stock Direct CHR
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SA/80VC - SW - Fournisseur matériel cuisine professionnel sélection de l'indispensable Salamandre vitrocéramique plafond mobile 3 foyersCe qu'il faut savoir : - Surface de cuisson 740x375 mm - ...

Salamandre électrique à plafond mobile - grille 495 x 375 mm - sem600tpds - nosem

Salamandre électrique à plafond mobile - grille 495 x 375 mm - sem600tpds - nosem

Vendu par : ALPHATEC
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Avec une source de chaleur en partie supérieure, la salamandre permet de décongeler, dorer, glacer, gratiner, griller les toasts, gratins, pizzas, soupes à l'oignon… sans préchauffage. Le ...

SALAMANDRE CUISINE - 3 250 WATTS - 50 - 300 °C PROFESSIONNEL ACIER INOXYDABLE 14_0004999

SALAMANDRE CUISINE - 3 250 WATTS - 50 - 300 °C PROFESSIONNEL ACIER INOXYDABLE 14_0004999

247.46€HT
Vendu par : Helloshop26
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Le four salamandre de 3 250 W, un atout pour toutes les cuisines Aucun­·e adepte de cuisine ni gastronome professionnel·le ne devrait y renoncer – le four salamandre de la gamme de ...

SALAMANDRE ÉLECTRIQUE DOUBLE ZONE

SALAMANDRE ÉLECTRIQUE DOUBLE ZONE

870€HT
Vendu par : PROMOSHOP
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Salamandre électrique à tête mobile -   - Cette salamandre électrique professionnelle est dotée d'une plaque de cuisson supérieure mobile. Conçue en acier inox, la salamandre électrique ...

Salamandre électrique quartz plafond mobile Casselin

Salamandre électrique quartz plafond mobile Casselin

627€HT
Vendu par : EQUIPE CUISINE
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Acier inoxydable - Résistance en quartz - Positions amovibles de chauffe - Plateau inférieur amovible - Thermostat de puissance réglable - Thermostat de sécurité - Puissance : 2200 W et ...

FURNOTEL Salamandre de Cuisine gaz à plafond mobile - grille 740 x 375 mm - 0645760200378

FURNOTEL Salamandre de Cuisine gaz à plafond mobile - grille 740 x 375 mm - 0645760200378

2949€HT
Vendu par : METRO
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Salamandre gaz FURNOTEL 800 mm de largeur à plafond mobile, 3 zones de chauffe indépendantes, double - brûleurs infrarouges, plat inférieur amovible avec grill, thermocouple de sécurité. ...

Salamandre électrique CLIMAHOSTELERIA S6535I

Salamandre électrique CLIMAHOSTELERIA S6535I

379€HT
Vendu par : ICI, c'est le Bon Choix
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P> CHAQUE JOUR UN ARTICLE A PRIX COUTANT sur notre site - Profitez   -  Livraison  sur toute la France sous 8 jours -  - • Idéal pour rôtir ou gratiner ...

Salamandre Hi-Light-Lift 400-2Z

Salamandre Hi-Light-Lift 400-2Z

2243.12€HT
Vendu par : PARLAPAPA
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Salamandre Hi - Light - Lift - Les avantages majeurs des salamandres Hi - Light Bartscher : Économies d'énergie considérables allant jusqu'à 65 % par rapport aux salamandres conventionnelles - ...

Salamandre cuisine position amovible PM en acier inoxydable 2200 W

Salamandre cuisine position amovible PM en acier inoxydable 2200 W

649€HT
Vendu par : STL SARL - Materiels-cuisine.com
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Salamandre pour cuisine - Acier inoxydable - Thermostat réglable - Résistance en Incoly 800 - Tiroir de récupération - Hauteur de grille réglable sur 4 niveaux - Possibilité d'ouvrir la ...

Salamandre plafond mobile électrique GIORIK - Référence : SH20

Salamandre plafond mobile électrique GIORIK - Référence : SH20

1799€HT
Vendu par : FP DISTRIBUTION
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Salamandre à plafond mobile GIORIK 2 foyers. - 2 Foyers radiants logés dans un plafond spécial réfléchissant, en céramique et protégés par un verre haute température diffuseur. - Plafond ...

Grill salamandre inox 50 burgers par heure, 3000 W, 220 V - MONO

Grill salamandre inox 50 burgers par heure, 3000 W, 220 V - MONO

767.78€HT
Vendu par : EQUIPEMENT DIRECT
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Grille 5 positions et thermostat réglable pour un contrôle précis de la cuisson. Grâce au châssis inox et au plateau ramasse - miettes intégré, la salamandre est facile à utiliser, nettoyer ...

Salamandre inox type 270 - 50°c à 250°c - 2kw - 610x340x260(h)mm

Salamandre inox type 270 - 50°c à 250°c - 2kw - 610x340x260(h)mm

249€HT
Vendu par : JUMA International bv
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Marque: Hendi - Numéro de l'article: HE264102 - Disponibilité: En stock - Livraison dès: 48/72 heures - Garantie: 2 ans sur ce produit - Promotion du: 28/06/2017 au 04/07/2017 - Type 270. ...

Salamandre 220 v 1 étage s40 bartscher

Salamandre 220 v 1 étage s40 bartscher

339€HT
Vendu par : CALORIA
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REF : 100524 - Salamandre électrique BARTSCHER 100524 à résistances infrarouges "incoloy". - Acier inoxydable 18/10 - Résistances infrarouges "Incoloy" - Lampe témoin - Grille anti ...

Salamandre électrique marque diamond modèle sx/80e

Salamandre électrique marque diamond modèle sx/80e

1095€HT
Vendu par : Le troc du Pro
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Marque : Diamond - Fabrication : Europe - Réalisation: entièrement en acier inoxydable. - Performance: 2 zones de chauffe indépendantes pour une cuisson économique, - Version électrique: ...

Salamandre électrique à plafond mobile - grille 600 x 350 mm - qse60 qse60

Salamandre électrique à plafond mobile - grille 600 x 350 mm - qse60 qse60

Vendu par : Furnotel
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QSE60 Salamandre électrique professionnelle avec plafond mobile qui permet de gratiner ou cuire par rayonnement. Surface utile de 600 x 350 mm, 2 zones de chauffes indépendantes et plan de cuisson ...

Salamandre vitrocéramique  plafond mobile  3 foyers    sa/80vc-sw

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Vendu par : MV CUISINES
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Surface de cuisson 740x375 mm - Plat inférieur mobile, avec grille, dim. 735x370 mm, pouvant accueillir des platines GN , le tout coulissant vers l'avant - Mise en température ultra rapide ...

Salamandre électrique avec grille réglable - ST70A/D-N

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799€ HT583.27€ HT-27%
Vendu par : Stock Direct CHR
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ST70A/D - N - Fournisseur de matériel de restauration garantie sav et prix vous propose Salamandre électrique avec grille réglable Informations concernant le produit : - Grille en acier ...

Salamandre électrique à plafond mobile - grille 600 x 350 mm - s6m

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Vendu par : ALPHATEC
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Salamandre électrique professionnelle avec plafond mobile qui permet de gratiner ou cuire par rayonnement. Surface utile de 600 x 350 mm, 2 zones de chauffes indépendantes pour une cuisson ...

FOUR SALAMANDRE CUISINE GRILL TOASTER (PUISSANCE : 2 000 WATTS, TEMPÉRATURE : 50 - 300 °C, MINUTERIE : 0 -15 MIN) 14_0005000

FOUR SALAMANDRE CUISINE GRILL TOASTER (PUISSANCE : 2 000 WATTS, TEMPÉRATURE : 50 - 300 °C, MINUTERIE : 0 -15 MIN) 14_0005000

260.79€HT
Vendu par : Helloshop26
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Le four salamandre de 2 000 W, un atout pour toutes les cuisines Aucun­·e adepte de cuisine ni gastronome professionnel·le ne devrait y renoncer – le four salamandre de la gamme de ...

SALAMANDRE 1 ET 2 GN 1/1 - ROLLER GRILL - FABRICATION FRANÇAISE

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534€HT
Vendu par : PROMOSHOP
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Salamandre 1 et 2 GN 1/1 marque roller grill -    - Les Salamandres professionnelles de la marque ROLLER GRILL permettent un service rapide notament grâce à son compartiment supérieur fermé ...

Salamandre professionnelle gaz plafond fixe Sofraca

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1788€HT
Vendu par : EQUIPE CUISINE
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Indispensables pour les gratinés, la salamandre professionnelle permet de travailler en toute simplicité des plats comme les gratins et les homards grillés par exemple. - À poser sur un plan de ...

HR FAINCA Salamandre Electrique A Plafond Mobile - Corps En Acier Inoxydable Aisi 304 - Plafond Reglable En Hauteur, Ouverture Sur 3 Cotes SMETRIF600

HR FAINCA Salamandre Electrique A Plafond Mobile - Corps En Acier Inoxydable Aisi 304 - Plafond Reglable En Hauteur, Ouverture Sur 3 Cotes SMETRIF600

1310.48€HT
Vendu par : METRO
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Salamandre électrique à plafond mobile - Corps en acier inoxydable AISI 304 - Plafond réglable en hauteur, ouverture sur 3 côtés - Résistance en acier inoxydable basculante - Grille de ...

Salamandre Hi-Light-Lift 700-2Z

Salamandre Hi-Light-Lift 700-2Z

3211.12€HT
Vendu par : PARLAPAPA
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Salamandre Hi - Light - Lift - Les avantages majeurs des salamandres Hi - Light Bartscher : Économies d'énergie considérables allant jusqu'à 65 % par rapport aux salamandres conventionnelles - ...

Salamandre à quartz avec plafond mobile GN1/1 en acier inoxydable 2900 W

Salamandre à quartz avec plafond mobile GN1/1 en acier inoxydable 2900 W

1069€HT
Vendu par : STL SARL - Materiels-cuisine.com
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Salamandre électrique - Acier inoxydable - Résistance en quartz - Positions amovible de chauffe - Plateau inférieur amovible - Thermostat de puissance réglable - Thermostat de sécurité ...

Salamandre électrique à foyer radiants GIORIK - Référence : SHP30

Salamandre électrique à foyer radiants GIORIK - Référence : SHP30

2370€HT
Vendu par : FP DISTRIBUTION
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Salamandre à plafond fixe GIORIK avec un grille réglable. - 3 Foyers radiants logés dans un plafond spécial réfléchissant, en céramique et protégés par un verre haute température ...

Salamandre inox électrique à poser 4000 W, 400 V - TRI

Salamandre inox électrique à poser 4000 W, 400 V - TRI

678.31€HT
Vendu par : EQUIPEMENT DIRECT
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Réglage énergie : SIMMERSTAT. Grille réglable en hauteur : non. Fonction de maintien au chaud : non. Fonction de mise en marche automatique : non. Réglage manuel de la durée : non. Bac ...

Salamandre inox type 800 - 50°c à 250°c - 3,6kw - 800x450x470(h)mm

Salamandre inox type 800 - 50°c à 250°c - 3,6kw - 800x450x470(h)mm

420€HT
Vendu par : JUMA International bv
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Marque: Hendi - Numéro de l'article: HE264300 - Disponibilité: En stock - Livraison dès: 48/72 heures - Garantie: 2 ans sur ce produit - Promotion du: 28/06/2017 au 04/07/2017 - Type 800. ...

Salamandre 220v plafond mobile diamond

Salamandre 220v plafond mobile diamond

1373€HT
Vendu par : CALORIA
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REF : SA/60E - Pays de fabrication Europe - Salamandre DIAMOND double zone de chauffe, à plafond mobile - Surface cuisson utile : 540 x 375 mm - Dimensions appareil : 600 x 590 x 590 mm - ...

Pourquoi utiliser une salamandre électrique ?

Bien que les salamandres électriques soient plus compactes que les autres appareils autoportants d’une cuisine professionnelle, elles présentent plusieurs avantages :

Pratique

Une salamandre électrique est éco-énergétique, elle peut être branchée partout sur une prise électrique. 

Accès rapide

La conception ouverte d’une salamandre électrique permet de charger les plats très rapidement.

Flexibles

Les salamandres ne sont pas seulement conçues pour cuire des plats. Elles servent également à les réchauffer et à les maintenir au chaud, à faire fondre doucement le fromage ou encore à faire dorer une garniture.

Quelles sont les caractéristiques des salamandres électriques ?

Certains modèles de salamandres électriques sont compacts et peuvent être posés directement sur le dessus d’un comptoir. Tandis que d'autres peuvent être montés au mur pour économiser de l'espace.
Certains fabricants proposent des modèles équipés de portes, ce qui permet de renfermer la chaleur à l'intérieur de l'unité pour accélérer le temps de chauffage.
La plupart des salamandres électriques utilisent un mécanisme simple permettant d’augmenter ou de diminuer manuellement la hauteur de l'étagère.
Les modèles plus innovants permettent de surélever toute la section du gril supérieur. Ceux-ci sont appelés grilles de salamandre montées et descendantes. Ils permettent une cuisson plus précise.
D’autres modèles sont équipés d’une détection de plaque. En effet, si l’appareil est allumé tout le temps, il peut consommer beaucoup d'énergie. Ainsi, les salamandres électriques avec détection de plaque ne s'allument que lorsqu'une casserole ou une plaque GN est déposée dessus.
Il est également possible de programmer les salamandres pour cuire ou réchauffer pendant une durée déterminée.
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