Rôtissoire vitrocéramique à infrarouge - 4 broches - 24 poulets - MCM 4EV - inox 718603516230

Les rôtissoires de la marque MCM sont des produits de haute qualité, fabriqués en Espagne. Leaders sur le marché des rôtissoires, ces modèles verticaux sont idéaux pour les boucheries, restaurants et marchés.
Les poulets sont fixés sur une broche métallique et tournent sur un axe fixe lors de la cuisson. La rotation lente et régulière de la broche permet à toutes les parties de la pièce à rôtir de recevoir une chaleur homogène.
Munie de brûleurs en vitrocéramique à infrarouge, cette nouvelle série de rôtissoires offre une meilleure diffusion de la chaleur et une plus grande facilité d'entretien. Aucun éclairage supplémentaire n'est nécessaire, l'infrarouge de la vitrocéramique produisant lui-même de la lumière.
Caractéristiques :

• Structure : inox AISI 304


• Capacité : 24 poulets (6 poulets par broche)


• Portes : 2 portes en verre résistantes à la chaleur
  (Ne jamais laisser les brûleurs allumés portes fermées sans poulets sur les broches, au risque de briser le verre.)


• Commande : mécanique


• Zones de chauffe : réglables séparément


• Bac de récupération des graisses : pour rôtir pommes de terre et légumes


• Nettoyage : bac de récupération des graisses détachable pour un entretien facilité


• Zones chauffantes : 4 x 4.8 kW


• Puissance totale : 19.2 kW


• Alimentation électrique : 400V triphasé / 50 Hz


• Dimensions (LxPxH) : 1 098 x 480 x 1 098 mm


• Poids : 95 kg


• Dotation : 4 broches avec 2 pics intermédiaires et terminaux par broche

Matière : stainless steel
Délai de livraison : 2-20 jours ouvrés