Rôtissoire TDR 5 balancelles programmable - 15 volailles/h avec châssis à roulettes - tout inox, 99 programmes
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Description
TDR 5 PROGRAMMABLE SUR CHASSIS À ROULETTES
Caractéristiques principales :
- Construction : tout inox avec angles arrondis.
- Balancelles : 5 balancelles en fils inox.
- Capacité de cuisson : 15 volailles (1,2 kg chacune) par heure, soit une capacité totale de 75 volailles en 6 heures (incluant le chargement/déchargement).
- Accessibilité : sur 2 côtés grâce à des portes doubles vitrages avec parois extérieures froides.
- Arrêt de sécurité : arrêt automatique du rotor à l’ouverture.
- Modes de cuisson : 3 paliers de cuisson par convection thermique avec fonction ECOCUISSON.
- Programmation : régulation sensitive avec 99 programmes personnalisables.
- Entretien : éléments intérieurs démontables pour un nettoyage facilité.
- Éclairage : lampes halogènes mettant en avant les produits.
Alimentation électrique :
- TRIPHASE 380 V (câble de 2,2 mètres fourni).
- Puissance : 6,6 kW / 10 A.
Fiche technique :
| Modèle | À économie d'énergie |
|---|---|
| Énergie | Électrique |
| Capacité | 5 broches |
| Dimensions | 835 x 710 x 1755 mm |
| Poids | 162 kg |
| Caractéristiques du matériel | ||
|---|---|---|
| Type | Poulet | |
| Alimentation | électrique | |
| Mode | balancelle | |
| Capacité | 12 à 20 pièces | |
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