Rôtissoire ROTISOL spéciale marché à poulets gaz - 6 broches / 36 poulets - PZ290ROT
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Ariel Sebban
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par GASTROMASTRO
Fabriqué par ROTISOL
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Description
Rôtissoire ROTISOL spéciale marché à poulets gaz - 6 broches / 36 poulets - PZ290ROT
Référence : PZ290ROT
État : Nouveau produit
Caractéristiques principales :
- Capacité : 36/42 poulets
- Dimensions (LxPxH) : 1655 x 600 x 1285 mm
- Puissance thermique : 29820 kcal/h
- Puissance électrique : 28 kW
- Tension : 230/1N 50Hz
- Poids : 200 kg
- Volume : 0,82 m³
En savoir plus :
- Réalisation en acier inox AISI 304.
- Livrée sur roues, dont 2 avec freins.
- Capacité de 5/6 poulets par broche.
- Broches livrées de série avec 2 pics terminaux et 2 intermédiaires.
- Chauffage au gaz par radiants céramiques, avec une source de chaleur par broche.
- Régulation indépendante pour chaque broche.
- Équipée de thermocouples de sécurité et de déflecteurs de chaleur démontables pour un entretien facilité.
- Façade équipée de vitres "sécurité" avec fermeture par aimants, vitre droite "courbée" offrant une vue panoramique.
- Poignées athermiques pour une manipulation sécurisée.
- Double éclairage par lampes halogènes.
- Cuvette extractible pour la récolte des graisses, en acier embouti.
| Caractéristiques du matériel | ||
|---|---|---|
| Type | Poulet | |
| Alimentation | gaz | |
| Mode | Broche | |
| Capacité | Plus de 30 pièces | |
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France, SARCELLES, (95) Ile-de-France
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