Rotissoire professionnel modèle fusion 7 - balancelles - 1290*900*1030 - capacité: 49 volailles - avec support inox à roulettes
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Satchel Nahum
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Description
Capacité: 49 volailles
Longueur utile: 880mm
Puissance electrique: 14kw
Référence :
fusion7ac
- Capacité: 49 volailles
- Longueur utile: 880mm
- Puissance electrique: 14kw
- Construction tout inox y compris tôles époxy.
- 7 balancelles en fil inox avec possibilité d?y inclure desplateaux traiteur vous permettant de cuire rôtis, travers,cuisses, plats traiteur?
- Vitres bombées panoramiques.
- Plat pommes de terre inox en partie basse.
- Tablette de service coulissante.
- Filtre et toit inox piégeant les graisses.
- Vanne de vidange en façade.
- Système de chauffe par résistances épingles blindées.
- Eclairage quartz intensif 2000 W.
- Commandes et minuterie électromécaniques.
- Réglage électronique de la température de cuisson IP65.
- Alimentation TRIPHASE 380 V.
Nettoyage facilité grâce :
- Ã une construction tout inox alimentaire,
- à la possibilité de démontage des éléments intérieurs de la chambre de cuisson,
- au filtre intégré piégeant les graisses.
Longueur utile: 880mm
Puissance electrique: 14kw
Référence :
fusion7ac
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- 7 balancelles en fil inox avec possibilité d?y inclure desplateaux traiteur vous permettant de cuire rôtis, travers,cuisses, plats traiteur?
- Vitres bombées panoramiques.
- Plat pommes de terre inox en partie basse.
- Tablette de service coulissante.
- Filtre et toit inox piégeant les graisses.
- Vanne de vidange en façade.
- Système de chauffe par résistances épingles blindées.
- Eclairage quartz intensif 2000 W.
- Commandes et minuterie électromécaniques.
- Réglage électronique de la température de cuisson IP65.
- Alimentation TRIPHASE 380 V.
Nettoyage facilité grâce :
- Ã une construction tout inox alimentaire,
- à la possibilité de démontage des éléments intérieurs de la chambre de cuisson,
- au filtre intégré piégeant les graisses.
| Caractéristiques du matériel | ||
|---|---|---|
| Mode | balancelle | |
| Alimentation | électrique | |
| Type | Poulet | |
| Capacité | Plus de 30 pièces | |
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