Rôtissoire professionnelle à poulets gaz 6 broches - Prestige PZ28C - capacité 36 poulets
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Ariel Sebban
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par GASTROMASTRO
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Description
Rôtissoire professionnelle à poulets gaz 6 broches PRESTIGE - PZ28C
Référence : PZ28C
État : Nouveau produit
Caractéristiques :
- Dimensions (LxPxH) : 1300x500x2133 mm
- Puissance calorifique : 9940 kcal/h
- Puissance : 41.9 kW
- Tension : 230/3N 50-60Hz
- Poids : 130 kg
- Volume : 0,32 m³
Description :
- Rôtissoire professionnelle en acier inox AISI 304
- À partir du modèle à 4 broches, livrée sur roues, dont 2 avec freins
- Capacité de 5/6 poulets par broche
- Toutes les broches sont livrées de série avec 2 pics terminaux et 2 intermédiaires
- Chauffage gaz par radiants céramiques, avec une source de chaleur par broche
- Régulation indépendante de chaque broche
- Équipée de thermocouple de sécurité
- Déflecteurs de chaleur démontables pour faciliter l'entretien
Équipements :
- Vitres "sécurité" en façade, fermeture par aimants
- Vitre droite "courbée" offrant une vue panoramique
- Poignées athermiques
- Double éclairage par lampes halogènes
- Cuvette de récolte des graisses extractible "embouti"
| Caractéristiques du matériel | ||
|---|---|---|
| Type | Poulet | |
| Alimentation | gaz | |
| Mode | Broche | |
| Capacité | Plus de 30 pièces | |
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GASTROMASTRO
France, SARCELLES, (95) Ile-de-France
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