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Rôtissoire autonettoyante avec hotte autonome à charbon actif profondeur 1080 mm

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Description

Rôtissoire Autonettoyante TDR7H avec Hotte Autonome à Charbon Actif
La rôtissoire autonettoyante modèle TDR7H, équipée d'une hotte autonome à charbon actif, est l'outil idéal pour les professionnels de la cuisine (CHR) cherchant à optimiser leur temps et leur efficacité. Grâce à son système de nettoyage automatique et ses portes à double vitrage, cette rôtissoire garantit une cuisson parfaite et une économie d'énergie.
 
Caractéristiques Principales :

  • Autonettoyante : Gain de temps d'environ 1 heure par jour grâce au lavage et rinçage assurés par pastilles.
  • Hotte Autonome à Charbon Actif : Pour une filtration efficace des fumées et odeurs.
  • Séparateur Eau/Graisses : Inclus pour un nettoyage efficace.
  • Portes Doubles Vitrages : Surfaces froides pour une sécurité accrue.
  • Construction Tout Inox : Avec angles arrondis pour une durabilité et un nettoyage facile.
  • Balancelles en Inox : 7 balancelles avec possibilité d'inclure des plateaux traiteur.
  • Grande Capacité : Peut cuire jusqu'à 175 volailles de 1,5 kg en 6 heures (35 volailles/heure).
  • Accessibilité : Sur 2 côtés par portes doubles vitrages à parois extérieures froides.
  • Sécurité : Arrêt automatique du rotor à l'ouverture.
  • Cuisson par Convection Thermique : 3 paliers de cuisson et fonction ECOCUISSON.
  • Régulation Sensitive : Avec 250 programmes personnalisables.
  • Faible Consommation d'Eau : Moins de 25 litres par cycle de nettoyage.
  • Éclairage Intérieur : Par lampes halogènes pour une visibilité parfaite.
  • Alimentation Électrique : TRIPHASE 400 V (3P+N+T), câble de 2,2 mètres fourni.
  • Alimentation en Eau : Impérativement adoucie, DN 3/4 » - pression minimum 2 bar.
  • Vidange : Ø 40 mm.


Avantages :

  • Gain de Temps : Le système autonettoyant permet de gagner environ 1 heure par jour.
  • Efficacité Énergétique : L'appareil calorifugé et la faible consommation d'eau contribuent à une utilisation plus écologique.
  • Sécurité : Les portes à double vitrage et l'arrêt automatique du rotor assurent une utilisation sécurisée.
  • Personnalisation : 250 programmes de cuisson personnalisables pour répondre à tous vos besoins culinaires.
  • Filtration Efficace : La hotte autonome à charbon actif garantit un environnement de travail propre et sans odeurs.


Marque : Matériels Cuisine

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Arthur MARQUES DE OLIVEIRA
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33 600 € HT

40 320 € TTC
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