Je suis associé dans un GAEC , et pour valoriser certains bovins , nous les faisons transformer dans un abattoir à 30 km de chez chez nous.
Notre gamme de produits est restreinte,
car nous récupérons que des côtes , filet , faux filet et tous le reste est en steaks hachés.
Nous ne récupérons pas de carcasses, et l'ensemble est congelé.
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Pour bien faire, nous cherchons une remorque qui ne nécessite pas de permis spécifique et qui peut être tirée par un partner ou un véhicule type Zafira....
Nous voudrions un dispositif qui permette de brancher sur prise électrique pour refroidir la chambre négative .
Et qui ensuite permette de rebrancher afin de garder au froid quelques jours.
Il ne faut rien sur le véhicule .
Pour ce qui est du volume nécessaire , il faut pouvoir transporter au moins 400kg.
Et il faut estimer minimum le volume d'une caisse d'utilitaire ( type partner).
Pour de plus amples renseignements vous pouvez me contacter sur mon portable.
Cordialement
Nicolas P (Valenciennes - Nord - 59)