Vous cherchez des refroidisseurs d'eau pour boulangerie ?
Refroidisseurs d'eau pour boulangerie

Type d'eau :

Faire une demande groupée (1min)
Faites une demande groupée :
décrivez votre besoin puis recevez des devis de vendeurs sous 24h
PROMOSHOP sur Hellopro.frSTOCK DIRECT CHR sur Hellopro.frSOREMA SAS sur Hellopro.frODIMER sur Hellopro.fr

Refroidisseurs d'eau pour boulangerie

81 produits trouvés
Un refroidisseur d'eau pour boulangerie sert à diminuer la température de l'eau utilisée en boulangerie et pâtisserie pour permettre une parfaite cuisson des aliments. Également très convoité dans les cantines, les cafétérias et les restaurants, il est composé d’une cuve hermétiquement fermée et de bacs de refroidissement. Selon le modèle choisi et la capacité de stockage, le prix d'un refroidisseur d'eau varie généralement entre 900 et 2500€.
voir plus
loading
REFROIDISSEUR D'EAU POUR BOULANGERIE ET MACHINE À GLACE - CWM 600

REFROIDISSEUR D'EAU POUR BOULANGERIE ET MACHINE À GLACE - CWM 600

Vendu par : Odimer
Demander un devis

- Les refroidisseurs d'eau Odimer ont été conçus pour une production performante et intensive. La capacité de refroidissement pour le modèle CWM 600 est de 100 litres par heure. - Grâce à ...

Refroidisseur d'eau glacée - agd 750 p - sorema

Refroidisseur d'eau glacée - agd 750 p - sorema

Vendu par : SOREMA SAS
Demander un devis

REFROIDISSEUR D'EAU GLACÉE AGD 750 P - Refroidisseur d'eau de ville à + 1°C pour les secteurs de la boulangerie et de l'agroalimentaire - Caractéristiques techniques : - Cuve tampon en ...

REFROIDISSEUR D'EAU SOUS ÉVIER

REFROIDISSEUR D'EAU SOUS ÉVIER

549€HT
Vendu par : PROMOSHOP
Demander un devis

Unité de refroidisseur d'eau sous évier -    -   - A la fois robuste et compact, ce refroidisseur d'eau est le plus performant du marché pour une eau réfrigérée à la demande. Facilement ...

Refroidisseur d'eau professionnel sur sol 2 sorties froides 55 l/h - NIA55ISL

Refroidisseur d'eau professionnel sur sol 2 sorties froides 55 l/h - NIA55ISL

2000€ HT1236€ HT-38.2%
Vendu par : Stock Direct CHR
Ajouter au panier

NIA55ISL - Refroidisseur d'eau sur sol Dimensions (LxPxH) (mm) : 362x362x1480 Sorties : 2 réfrigérées Extérieur : Inox Contrôle électronique : Sans Application copper : Sans Sans contact : ...

Quel est le prix d’un refroidisseur d’eau pour boulangerie ?
Le conseil de l'expert Quel est le prix d’un refroidisseur d’eau pour boulangerie ? Découvrir
REFROIDISSEUR D'EAU POUR BOULANGERIE ET MACHINE À GLACE - CWM 300

REFROIDISSEUR D'EAU POUR BOULANGERIE ET MACHINE À GLACE - CWM 300

Vendu par : Odimer
Demander un devis

Les refroidisseurs d'eau Odimer ont été conçus pour une production performante et intensive. La capacité de refroidissement pour le modèle CWM 300 est de 80 litres par heure. - Grâce à ...

Refroidisseurs d'eau - l

Refroidisseurs d'eau - l

Vendu par : BONGARD
Demander un devis

Caractéristiques - Volume utile cuve : 90, 120, 250 ou 400 litres selon le modèle - Capacité à l’heure de + 20 °C à +1°C : 50, 120, 180 ou 300 litres selon le modèle. - Construction - ...

Refroidisseur d'eau: premium de boulangerie - sorema

Refroidisseur d'eau: premium de boulangerie - sorema

Vendu par : SOREMA SAS
Demander un devis

REFROIDISSEUR D'EAU PREMIUM - Refroidisseur d'eau de ville à + 1°C pour les secteurs de la boulangerie et de l'agroalimentaire - Les plus : - Eau de qualité alimentaire à +0,5°C - Hauteur ...

Refroidisseur d'eau

Refroidisseur d'eau

Vendu par : MAT SUP EQUIPEMENTS
Demander un devis

Refroidisseur à eau vertical 175 Litres AREVALO spécial boulangerie - Extérieur en tôle plastifiée ou en Inox - Cuve et serpentin en inox - Isolation 60 mm en mousse de polyuréthane ...

Du mal à choisir entre les différents produits ?
Essayez la demande groupée pour décrire votre besoin et recevoir plusieurs devis personnalisés
Demande groupée
Refroidisseur d?Eau série tata180

Refroidisseur d?Eau série tata180

Vendu par : Infrico mgd
Demander un devis

EXTÉRIEUR - Acier Inoxydable AISI 304 18/10 - Couvercle amovible - INTÉRIEUR - Acier Inoxydable AISI 304 18/10 - TA 100 TA 180 - Longueur sans ailes (mm) ?1312 902 - Profondeur (mm) 562 ...

17010205 - groupe refroidisseur teco tk 500 ( tr 10 )

17010205 - groupe refroidisseur teco tk 500 ( tr 10 )

551.67€HT
Vendu par : AQUARIOPHILIE EUROPRIX
Demander un devis

Groupe refroidisseur d'eau avec thermostat. Affichage digital. - Permet de garder une température constante dans l'aquarium et sauvegarde la faune et la flore de montée de température néfaste. ...

Refroidisseur d'eau professionnel à poser appli copper 2 sorties froides 180 l/h - TOP180I/CU

Refroidisseur d'eau professionnel à poser appli copper 2 sorties froides 180 l/h - TOP180I/CU

2140€ HT1322.52€ HT-38.2%
Vendu par : Stock Direct CHR
Ajouter au panier

TOP180I/CU - Refroidisseur d'eau sur sol à poser Dimensions (LxPxH) (mm) : 532x499x511 Sorties : 2 réfrigérées Extérieur : Inox Contrôle électronique : Sans Application copper : Avec Sans ...

REFROIDISSEUR D'EAU POUR BOULANGERIE ET MACHINE À GLACE - CWM 900

REFROIDISSEUR D'EAU POUR BOULANGERIE ET MACHINE À GLACE - CWM 900

Vendu par : Odimer
Demander un devis

- Les refroidisseurs d'eau Odimer ont été conçus pour une production performante et intensive. La capacité de refroidissement pour le modèle CWM 900 est de 150 litres par heure. - Grâce à ...

Refroidisseur d'eau de boulangerie optimax - sorema

Refroidisseur d'eau de boulangerie optimax - sorema

Vendu par : SOREMA SAS
Demander un devis

REFROIDISSEUR D'EAU OPTIMAX - Refroidisseur d'eau de ville à + 1°C pour les secteurs de la boulangerie et de l'agroalimentaire - Caractéristiques techniques : - Capacité de " refroidissement ...

Refroidisseur d?Eau série tata100

Refroidisseur d?Eau série tata100

Vendu par : Infrico mgd
Demander un devis

EXTÉRIEUR - Acier Inoxydable AISI 304 18/10 - Couvercle amovible - INTÉRIEUR - Acier Inoxydable AISI 304 18/10 - TA 100 TA 180 - Longueur sans ailes (mm) ?1312 902 - Profondeur (mm) 562 ...

17010105 - groupe refroidisseur teco tk 150 ( tr 5 )

17010105 - groupe refroidisseur teco tk 150 ( tr 5 )

369.17€HT
Vendu par : AQUARIOPHILIE EUROPRIX
Demander un devis

Groupe refroidisseur d'eau Teco TK 150 avec thermostat. Affichage digital. - Permet de garder une température constante dans l'aquarium et sauvegarde la faune et la flore de montée de ...

Refroidisseur d'eau professionnel sur sol appli copper 2 sorties froides 120 l/h - NIA120ISL/CU

Refroidisseur d'eau professionnel sur sol appli copper 2 sorties froides 120 l/h - NIA120ISL/CU

2725€ HT1684.05€ HT-38.2%
Vendu par : Stock Direct CHR
Ajouter au panier

NIA120ISL/CU - Refroidisseur d'eau sur sol Dimensions (LxPxH) (mm) : 480x405x1480 Sorties : 2 réfrigérées Extérieur : Inox Contrôle électronique : Sans Application copper : Avec Sans contact ...

Refroidisseur d'eau glacée agd 250 p - sorema

Refroidisseur d'eau glacée agd 250 p - sorema

Vendu par : SOREMA SAS
Demander un devis

REFROIDISSEUR D'EAU GLACÉE AGD 250 P - Refroidisseur d'eau de ville à + 1°C pour les secteurs de la boulangerie et de l'agroalimentaire - Caractéristiques techniques : - Tirage de 250 litres ...

17011405 - groupe refroidisseur teco tk 2000 ( tr 20 )

17011405 - groupe refroidisseur teco tk 2000 ( tr 20 )

874.17€HT
Vendu par : AQUARIOPHILIE EUROPRIX
Demander un devis

Groupe refroidisseur d'eau avec thermostat. Affichage digital. - Permet de garder une température constante dans l'aquarium et sauvegarde la faune et la flore de montée de température néfaste. ...

Refroidisseur d'eau horizontal professionnelle extérieur acier inoxydable 100 litres - EAPI-100H

Refroidisseur d'eau horizontal professionnelle extérieur acier inoxydable 100 litres - EAPI-100H

3065€ HT1894.17€ HT-38.2%
Vendu par : Stock Direct CHR
Ajouter au panier

EAPi - 100H - Refroidisseur d'eau Dimensions (LxPxH) (mm) : 1405x565x580 Alimentation : 230/1/50 Disposition : Horizontal avec kit d'accrochage au mur en option Température (°C) : (+1) / (+3) ...

Refroidisseur d'eau de boulangerie optimum - sorema

Refroidisseur d'eau de boulangerie optimum - sorema

Vendu par : SOREMA SAS
Demander un devis

REFROIDISSEUR D'EAU OPTIMUM - Les plus : - Eau de qualité alimentaire à + 0,5°C - Facilement nettoyable - Logeable à 100 mm du plafond - Mise en place aisée - Maintenance réduite - ...

17011605 - groupe refroidisseur teco tk 1000 ( tr 15 )

17011605 - groupe refroidisseur teco tk 1000 ( tr 15 )

724.17€HT
Vendu par : AQUARIOPHILIE EUROPRIX
Demander un devis

Groupe refroidisseur d'eau avec thermostat. Affichage digital. - Le TECO TK 1000 Permet de garder une température constante dans l'aquarium et sauvegarde la faune et la flore de montée de ...

Refroidisseur d'eau professionnel sur sol appli copper 2 sorties froides 180 l/h - NIA180ISL/CU

Refroidisseur d'eau professionnel sur sol appli copper 2 sorties froides 180 l/h - NIA180ISL/CU

2850€ HT1761.3€ HT-38.2%
Vendu par : Stock Direct CHR
Ajouter au panier

NIA180ISL/CU - Refroidisseur d'eau sur sol Dimensions (LxPxH) (mm) : 480x405x1480 Sorties : 2 réfrigérées Extérieur : Inox Contrôle électronique : Sans Application copper : Avec Sans contact ...

17010305 - groupe refroidisseur teco tk 3000 ( tr 30 )

17010305 - groupe refroidisseur teco tk 3000 ( tr 30 )

1724.17€HT
Vendu par : AQUARIOPHILIE EUROPRIX
Demander un devis

Groupe Refroidisseur d'eau avec thermostat. - A brancher sur filtre ou pompe pour tuyau Ø25mm. - L'utilisation exclusive de compresseurs rotatifs à haut rendement, et de l'échangeur coaxial en ...

Refroidisseur d'eau professionnel sur sol 2 sorties froides et 1 sortie ambiante 180 l/h - NIA180SL/3E

Refroidisseur d'eau professionnel sur sol 2 sorties froides et 1 sortie ambiante 180 l/h - NIA180SL/3E

2935€ HT1813.83€ HT-38.2%
Vendu par : Stock Direct CHR
Ajouter au panier

NIA180SL/3E - Refroidisseur d'eau sur sol Dimensions (LxPxH) (mm) : 480x405x1480 Sorties : 2 réfrigérées + 1 ambiante Extérieur : Inox Contrôle électronique : Sans Application copper : Sans ...

Refroidisseur d'eau professionnel à poser 2 sorties froides 180 l/h - TOP180I

Refroidisseur d'eau professionnel à poser 2 sorties froides 180 l/h - TOP180I

2250€ HT1390.5€ HT-38.2%
Vendu par : Stock Direct CHR
Ajouter au panier

TOP180I - Refroidisseur d'eau sur sol à poser Dimensions (LxPxH) (mm) : 532x499x511 Sorties : 2 réfrigérées Extérieur : Inox Contrôle électronique : Sans Application copper : Sans Sans ...

Refroidisseur d'eau professionnel sur sol sans contact 2 sorties 120 l/h - NIA120ISL/TL

Refroidisseur d'eau professionnel sur sol sans contact 2 sorties 120 l/h - NIA120ISL/TL

2950€ HT1823.1€ HT-38.2%
Vendu par : Stock Direct CHR
Ajouter au panier

NIA120ISL/TL - Refroidisseur d'eau sur sol Dimensions (LxPxH) (mm) : 480x560x1480 Sorties : 1 ambiante + 1 réfrigérée Extérieur : Inox Contrôle électronique : Sans Application copper : Sans ...

Refroidisseur d'eau professionnel encastrable eau réfrigérée pétillante et chaude 15-13 l/h - H2OMYIN-15-IB-CHWG

Refroidisseur d'eau professionnel encastrable eau réfrigérée pétillante et chaude 15-13 l/h - H2OMYIN-15-IB-CHWG

1870€ HT1155.66€ HT-38.2%
Vendu par : Stock Direct CHR
Ajouter au panier

H2OMYIN - 15 - IB - CHWG - Refroidisseur d'eau encastrable Dimensions (LxPxH) (mm) : 260x300x407 Sorties : réfrigérée + pétillante + chaude Contrôle électronique : Sans Débit (L/h) : 15 - ...

Refroidisseur d'eau professionnel sur sol appli copper 3 sorties froide ambiante et gazeuse 120 l/h - NIA120WGISL/CU

Refroidisseur d'eau professionnel sur sol appli copper 3 sorties froide ambiante et gazeuse 120 l/h - NIA120WGISL/CU

3930€ HT2428.74€ HT-38.2%
Vendu par : Stock Direct CHR
Ajouter au panier

NIA120WGISL/CU - Refroidisseur d'eau sur sol Dimensions (LxPxH) (mm) : 480x560x1480 Sorties : 1 réfrigérée + 1 ambiante + 1 gazeuse Extérieur : Inox Contrôle électronique : Sans Application ...

Refroidisseur d'eau professionnel encastrable eau réfrigérée 15 l/h - H2OMYIN-15-IB-C

Refroidisseur d'eau professionnel encastrable eau réfrigérée 15 l/h - H2OMYIN-15-IB-C

775€ HT478.95€ HT-38.2%
Vendu par : Stock Direct CHR
Ajouter au panier

H2OMYIN - 15 - IB - C - Refroidisseur d'eau encastrable Dimensions (LxPxH) (mm) : 260x235x407 Sorties : réfrigérée Contrôle électronique : Sans Débit (L/h) : 15 Débit continu (litres) : 3

Refroidisseur d'eau professionnel à poser appli copper 3 sorties contrôle électronique 180 l/h - TOP180WGI/EC/CU

Refroidisseur d'eau professionnel à poser appli copper 3 sorties contrôle électronique 180 l/h - TOP180WGI/EC/CU

3735€ HT2308.23€ HT-38.2%
Vendu par : Stock Direct CHR
Ajouter au panier

TOP180WGI/EC/CU - Refroidisseur d'eau sur sol à poser Dimensions (LxPxH) (mm) : 532x499x511 Sorties : 1 ambiante + 1 réfrigérée + 1 pétillante Extérieur : Inox Contrôle électronique : Avec ...

Refroidisseur d'eau professionnel encastrable eau ambiante réfrigérée et pétillante 65 l/h - IN65WG

Refroidisseur d'eau professionnel encastrable eau ambiante réfrigérée et pétillante 65 l/h - IN65WG

2675€ HT1653.15€ HT-38.2%
Vendu par : Stock Direct CHR
Ajouter au panier

IN65WG - Refroidisseur d'eau encastrable Dimensions (LxPxH) (mm) : 350x420x500 Sorties : ambiante + réfrigérée + pétillante Contrôle électronique : Sans Débit (L/h) : 65 Débit continu ...

Refroidisseur d'eau professionnel sur sol sans contact 2 sorties 65 l/h - NIA65ISL/TL

Refroidisseur d'eau professionnel sur sol sans contact 2 sorties 65 l/h - NIA65ISL/TL

2980€ HT1841.64€ HT-38.2%
Vendu par : Stock Direct CHR
Ajouter au panier

NIA65ISL/TL - Refroidisseur d'eau sur sol Dimensions (LxPxH) (mm) : 300x405x1480 Sorties : 1 ambiante + 1 réfrigérée Extérieur : Inox Contrôle électronique : Sans Application copper : Sans ...

Refroidisseur d'eau professionnel à poser 3 sorties froide ambiante et gazeuse 120 l/h - TOP120WGI

Refroidisseur d'eau professionnel à poser 3 sorties froide ambiante et gazeuse 120 l/h - TOP120WGI

2835€ HT1752.03€ HT-38.2%
Vendu par : Stock Direct CHR
Ajouter au panier

TOP120WGI - Refroidisseur d'eau sur sol à poser Dimensions (LxPxH) (mm) : 482x499x511 Sorties : 1 ambiante + 1 réfrigérée + 1 pétillante Extérieur : Inox Contrôle électronique : Sans ...

Refroidisseur d'eau professionnel à poser appli copper 2 sorties froides 80 l/h - TOP80I/CU

Refroidisseur d'eau professionnel à poser appli copper 2 sorties froides 80 l/h - TOP80I/CU

1915€ HT1183.47€ HT-38.2%
Vendu par : Stock Direct CHR
Ajouter au panier

TOP80I/CU - Refroidisseur d'eau sur sol à poser Dimensions (LxPxH) (mm) : 422x499x511 Sorties : 2 réfrigérées Extérieur : Inox Contrôle électronique : Sans Application copper : Avec Sans ...

Refroidisseur d'eau professionnel sur sol 3 sorties contrôle électronique 180 l/h - NIA180WGISL/EC

Refroidisseur d'eau professionnel sur sol 3 sorties contrôle électronique 180 l/h - NIA180WGISL/EC

4295€ HT2654.31€ HT-38.2%
Vendu par : Stock Direct CHR
Ajouter au panier

NIA180WGISL/EC - Refroidisseur d'eau sur sol Dimensions (LxPxH) (mm) : 480x560x1480 Sorties : 1 réfrigérée + 1 ambiante + 1 gazeuse Extérieur : Inox Contrôle électronique : Avec Application ...

Refroidisseur d'eau professionnel sur sol 2 sorties froides 120 l/h - NIA120ISL

Refroidisseur d'eau professionnel sur sol 2 sorties froides 120 l/h - NIA120ISL

2525€ HT1495.05€ HT-40.79%
Vendu par : Stock Direct CHR
Ajouter au panier

NIA120ISL - Refroidisseur d'eau sur sol Dimensions (LxPxH) (mm) : 480x405x1480 Sorties : 2 réfrigérées Extérieur : Inox Contrôle électronique : Sans Application copper : Sans Sans contact : ...

Refroidisseur d'eau professionnel sur sol sans contact 3 sorties 120 l/h - NIA65WGISL/TL

Refroidisseur d'eau professionnel sur sol sans contact 3 sorties 120 l/h - NIA65WGISL/TL

3600€ HT2224.8€ HT-38.2%
Vendu par : Stock Direct CHR
Ajouter au panier

NIA65WGISL/TL - Refroidisseur d'eau sur sol Dimensions (LxPxH) (mm) : 480x560x1480 Sorties : 1 réfrigérée + 1 ambiante + 1 gazeuse Extérieur : Inox Contrôle électronique : Sans Application ...

Refroidisseur d'eau professionnel encastrable eau réfrigérée et pétillante 15 l/h - H2OMYIN-15-IB-CWG

Refroidisseur d'eau professionnel encastrable eau réfrigérée et pétillante 15 l/h - H2OMYIN-15-IB-CWG

1545€ HT954.81€ HT-38.2%
Vendu par : Stock Direct CHR
Ajouter au panier

H2OMYIN - 15 - IB - CWG - Refroidisseur d'eau encastrable Dimensions (LxPxH) (mm) : 260x300x407 Sorties : réfrigérée + pétillante Contrôle électronique : Sans Débit (L/h) : 15 Débit ...

Refroidisseur d'eau professionnel sur sol 2 sorties froides 80 l/h - NIA80ISL

Refroidisseur d'eau professionnel sur sol 2 sorties froides 80 l/h - NIA80ISL

2300€ HT1421.4€ HT-38.2%
Vendu par : Stock Direct CHR
Ajouter au panier

NIA80ISL - Refroidisseur d'eau sur sol Dimensions (LxPxH) (mm) : 480x405x1480 Sorties : 2 réfrigérées Extérieur : Inox Contrôle électronique : Sans Application copper : Sans Sans contact : ...

À quoi sert un refroidisseur d'eau pour boulangerie ?

Un refroidisseur d'eau est destiné à réguler la température de l'eau et à conserver l'intégralité des propriétés organoleptiques du mélange traité. Cette opération permet notamment de maintenir sur le long terme la texture et le goût de la pâte sans risque d'oxydation ni de perte de poids. L'appareil se caractérise également par sa capacité à gélifier rapidement diverses préparations telles que les glaçages et les mousses.

Comment fonctionne un refroidisseur d'eau pour boulangerie ?

Un refroidisseur d'eau de boulangerie fait baisser la température de l'eau jusqu'à 25°C à travers un groupe frigorifique. Une cuve d'une capacité allant jusqu'à 900 litres assure par la suite le stockage de l'eau refroidie nécessaire au pétrissage de la pâte. Un système de détection intégré alerte immédiatement l'utilisateur en cas d'absence ou de quantité insuffisante d'eau. 
Adaptée pour un usage intensif, la machine est conçue de manière à ne pas céder facilement sous l'effet de la corrosion. Certaines marques comme Bongard, Stoppil et Sorema proposent même des modèles équipés de systèmes de commande destinés à contrôler à distance le processus de refroidissement.

Quels sont les différents types de refroidisseurs d'eau pour boulangerie ?

Le refroidisseur d'eau discontinu ou à accumulation

L’appareil diminue la température de l'eau contenue dans la cuve à l'aide d'un serpentin frigorigène conçu en inox. Selon les besoins du boulanger, il est possible d'accéder directement au liquide refroidi à travers une pompe spéciale. Pour une utilisation optimale, le serpentin et la cuve à eau doivent être conservés dans un état d'hygiène impeccable et entretenus au moins une fois par an.  

Le refroidisseur d'eau continu ou à accumulation de glace

Dès l'enclenchement du système, la machine fait baisser de manière continue la température de l'eau provenant des échangeurs réfrigérants. Comme l'eau n'est pas stockée dans une cuve, il n'est pas nécessaire de procéder à un entretien particulier de la machine. Toutefois, il faut savoir que la collecte de l'eau refroidie doit suivre un certain débit de tirage.
Gagnez du temps avec la demande groupée
1 minute pour décrire votre besoin. 24h pour obtenir des devis compétitifs.