Refroidisseur mdc

Le MDC, refroidisseur dynamique multi-niveaux, est un système FIFO (First In First Out), utilisé pour des applications de refroidissement et de surgélation. Ce système est utilisé quand : - Une flexibilité dans le temps de refroidissement est nécessaire - Une capacité de stockage tampon demandée en cas d’arrêt en aval, des niveaux peuvent être utilisés pour stocker les produits, évitant toute perte dans le four ou arrêt de la tête de ligne, ensuite ces niveaux sont déchargés en mode FIFO. - L’alignement des produits est important pour les applications en aval de la ligne (tranchage,emballage...) Le MDC peut être proposé : - En configuration de refroidissement ambiant - Avec une enceinte et un traitement de l’air (humidité, température, filtration..) Désignation : « MDC – largeur-longueur-nb de niveaux – niveau de transit – pas des étages ». Les autres avantages de ce système : - Très haute capacité (quelques réalisations avec plus de 2 tonnes de produits dans le process) - Très compact - Totalement modulaire en : - Longueur – largeur – hauteur – passage libre entre les niveaux - Pour les produits : - Peu de mouvements - Transfert entre tapis facilités grâce aux extrémités de petits diamètres. - Excellent alignement des produits en sortie du MDC - Possibilité de séparer en zones : - Température – vitesse d’air - humidité - Construction en acier inoxydable - Possibilité de multiples niveaux d’entrée / sortie pour alimenter différentes machines de tranchage ou d’emballage - Différents types de tapis : - Plastique – Wirebelt inox - Fonctionnement en mode temps de cycle ou remplissage - Pas de tension de tapis, ni de guidage - Pas de graissage - Motorisations à entraînement direct - Accès à tous les niveaux pour maintenance et nettoyage.