Refroidisseur
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Refroidisseur : cuve de réception du granulé chaud. Permet aux granulés de conserver leur forme et leur dureté. Prévient le développement des moisissures au cours du stockage. Passage d'air à température ambiante dans le lit de granulés. Flux d'air traversant les granulés de bas en haut est créé par un ventilateur. Les granulés chauds se déposent par le haut de la cuve et les granulés refroidis sont séquenciellement évacués par le bas de celle-ci.
Type de refroidisseur industriel alimentaire :
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