Réfrigérateur/congélateur rapide GN1/1

Notre gamme de conglateurs rapides est idale pour refroidir ou congeler des aliments sortant du four ou du feu afin de les conserver en toute scurit. Le modle BLCA-X est dot d'une commande cran tactile facile d'utilisation. Celle-ci permet de choisir l'un des programmes prdfinis, ou de crer et d'enregistrer vos propres programmes.
Les programmes principaux sont galement prdfinis pour maintenir la temprature cible fixe jusqu' l'ouverture de la porte et l'arrt du programme. Cette mthode garantit la qualit et la scurit de conservation et permet un stockage et une consommation ultrieure en toute scurit.
La capacit de refroidissement est mesure de +70C +3C en 90 minutes. La capacit de conglation est mesure de +70C -18C en 240 minutes. Vous trouverez la capacit exacte de chaque modle dans leurs caractristiques techniques.
La BLCA-X est compatible avec les bacs aux formats gastro 1/1 et Euronorme (bacs non fournis).
Référence : BLCA5X1
Marque : TEFCOLD