Pulpe d'açai

açaí
ce fruit est originaire de l’Amazonie et son jus a une saveur fruitée et chocolatée. Il contient des très hauts niveaux d'antioxydants, d’Oméga 3 qui aident à combattre  le vieillissement prématuré et baisser les niveaux de cholestérol . Riche en Fer, Acides aminés, Fibres, Vitamine E et Calcium, c’est un fruit très énergétique.
Les PULPES DE FRUITS ne doivent pas êtres confondus avec les purées de fruits ou les concentrées de fruits.
La PULPE DE FRUIT après avoir été filtrée est congelée à -18°C dans des tunnels continus par le procédé connu de refroidissement ultra- rapide. Par ce procédé, le goût et l'arôme naturels du fruit ainsi que toutes les Vitamines et Minéraux sont préservés. Elles ne sont pas pasteurisées.
La pulpe est particulièrement intéressante pour la préparation de jus de fruits vitaminés, cocktails, " smoothies", sorbets, glaces et desserts.
Nos pulpes de fruits sont 100% naturelles, sans sucres ajoutés, sans eau ajoutée, sans conservateurs ni colorants ou autres additifs. Elles sont les meilleures pulpes sur le marché et les seuls a avoir un certificat de qualité établis par une société européenne.
En plus des fruits comme l'ananas, la goyave, la mangue et le fruit de la passion, nous faisons découvrir à l'Europe depuis peu et avec un franc succès des fruits exotiques comme l'açaí, l'acerola, la cajú et la graviola. Et bientôt, la pitanga, le cacao et la papaye.
Nos pulpes sont prêtes à l'emploi et présentées en :
Sachets de 100g
Sacs de 1 kg (sur demande)
Fûts de 170 litres (sur demande)
Plusieurs grands établissements hôteliers et bonnes tables de France élaborent déjà des recettes innovantes avec nos pulpes.
Les avantages que vous obtiendrez en utilisant notre produit :
Gain de temps et long stockage
Rentabilité, car aucune déperdition (pas de fruits abîmées)
Garantie constante de goût et d'arôme tout au long de l'année.