Precoupe - cubeuse v v s - visconti
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Thierry DELORME
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Description
Machine idéale pour précouper les viandes fraîches en muscle de -5°C à température positive, en morceaux uniformes, pour la fabrication de tous types de saucissons secs, lardons pour la mortadelle, museaux de boeuf, etc...
Possibilité de changer les cadres, pour obtenir des cubes de 8 à 50 mm
Alimentation en continue par élévateur et chariot Européen
Vitesse réglable
Production élevée 4000 kg/heure
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