Poussoir sous-vide rvf 327 portion

Le poussoir sous vide RVF 300 est conçu pour les entreprises artisanales, les petites et moyennes entreprises, avec un changement de production rapide et une quantité de viande minimale à travailler. Le RVF 300 est caractérisé par une parfaite fiabilité, un nettoyage rapide et facile, une minimisation des quantités restantes et des coûts d’énergie réduits.

Construction entièrement en inox
Entraînement par servo – moteur de dernière génération, auto contrôlé, apportant plus de précision de poids et de puissance à la machine
Trémie de 100 L avec trappe de visite sécurisée
Trémie équipée d’un escargot mobile synchronisé avec le rotor, muni d’un racleur polyéthylène escamotable, et d’un contre-bras fixe, démontable pour le nettoyage
Culasse entièrement en acier inoxydable avec orifice d’évacuation supprimant toute rétention d’eau en fin de nettoyage
Rotor avec 4 double palettes
Le bol de décantation de vide avec une trappe d’accès, placé à proximité de l’opérateur pour son contrôle, dispose d’une sécurité de remplissage, avec arrêt automatique de la pompe à vide
Pompe à vide 16 m3/h
Armoire électrique étanche est située à l’intérieur de la machine
Système de ventilation interne dans le bâti permet une meilleure circulation de l’air afin d’éliminer tous risques de condensation
Prise de synchronisation pour appareils additionnels type clippeuses, cornets doseurs
Tableau de commande (écran tactile étanche), est positionné en retrait dans le bâti pour permettre une meilleure visibilité de l’opérateur et une bonne protection de la façade. Il permet la mémorisation nominative de 99 programmes et le réglage des paramètres suivants :
– poids de 5 à 10 000 g, précision 0,1 g
– vitesse de poussage de 0 à 99 %
– rétro aspiration
– correction de poids de la première portion
– temps de pause entre chaque portion
– temps de clippage
– anticipation ou retard des impulsions de clippage
– niveau de vide
– présélection du nombre de portion
– genouillère à fonctionnement automatique ou manuel
Écran tactile protégé par un panneau plexiglas transparent monté sur charnière
Machine livrée avec 4 cornets de poussage, jeu d’outils nécessaires à l’usage courant de la machine, arrache rotor, manuels d’utilisation et liste de pièces de rechange
Dimensions hors tout avec trémie 160 L : (L) 902 x (l) 924 x (H) 1465/1858 mm

Cadence : 2 700 kg/h à 40 bar maxi

OPTIONS :

Version T : Tortionnement par moteur AC
Version S : Tortionnement par servo-moteur
Main automatique fixe pour boyau naturel
Main automatique fixe pour boyau naturel BC
Main automatique rotative HV 320 ou 400
Trémie NON divisible 90 L AVEC couvercle
Trémie NON divisible 90 L SANS couvercle
Trémie NON divisible 150 L
Trémie divisible 160 L
Élévateur à colonne fixé au sol
Chariot porte accessoires
4 roulettes, 2 fixes et 2 pivotantes avec frein