Pmsp - Pétrin professionnel Porlanmaz 25-150 kg - Acier inoxydable, 2 vitesses, mode manuel ou automatique
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Porlanmaz
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Description
La principale caractéristique du Pétrin Automatique à Spiral Porlanmaz est qu'il pétrit la pâte en courte durée, et même en petite quantité. Les boulangeries et les pâtisseries préfèrent les pétrins à spirale car ils réduisent le temps de travail.
Cette machine permet un pétrissage plus homogène et assure le développement du pain. La machine fonctionne en mode manuel ou automatique. Elle est équipée de deux vitesses. La cuvette, la spirale et le soc diviseur sont fabriqués en acier inoxydable. Le mouvement de la cuvette est réversible.
- La machine fonctionne sans bruit.
- Elle est mobile et équipée d'un dispositif de stabilisation.
- Elle dispose d'une fonction d'arrêt d'urgence et d'un mécanisme de sécurité sur le couvercle de la cuvette.
- Équipée d'un point de connexion d'eau.
En option :
- Couvercle en plastique
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