Plumeuse

Les plumeuses sont des machines à plumer utilisées essentiellement dans le secteur avicole. Ces machines sont conçues pour une plumaison rapide mais également efficace de différentes espèces d'oiseaux et de volailles, notamment les poules, les canards, les cailles, les pintades...Elles peuvent être manuelles, automatiques, pneumatiques, électriques ou hydrauliques. Les plumeuses existent en plusieurs modèles qui sont répartis dans deux grandes catégories dont les plumeuses à sec, et les plumeuses humides. Les plumeuses humides sont généralement à tambour, autrement dit, elles se présentent sous forme d'un tambour garni de doigts. En effet, après avoir été aspergée d'eau chaude, la volaille est plongée dans le tambour qui va la plumer automatiquement. Elle présente l'avantage d'être d'une grande rapidité ; par contre, la volaille doit être plongée dans l'eau froide tout de suite après le plumage afin de préserver la qualité et l'aspect de la viande. Quant à la plumeuse à sec, elle est généralement dotée de plusieurs disques servant à arracher les plûmes qui sont ensuite aspirées par un système de ventilation, puis stockés dans un sac. Ce genre de plumaison permet de préserver la qualité sanitaire de la viande car elle ne nécessite pas d'être plongée dans de l'eau chaude. Vous trouverez ici plusieurs marques de volailles dont certainess peuvent être spécifiques ou multifonctionnelles en fonction de la volaille.