Plaque à snacker ROLLER GRILL électrique émaillée - PAS400EE, 600EE, 900EE - 3 kW

Plaques à snacker Roller Grill électrique en acier émaillé d'une épaisseur de 10 mm.

Les plaques à snacker Roller Grill sont très appréciées pour leur utilisation et leur qualité de cuisson.

La plaque en acier des modèles PAS400EE, 600EE et 900EE est d'une épaisseur de 10 mm. L'acier d'épaisseur suffisante saisit parfaitement les produits grâce à un polissage de qualité. La montée en température de cette plancha électrique est de 8 minutes. Ce revêtement facilite l'utilisation et le nettoyage de l'appareil : il est possible d'utiliser des spatules métalliques sans altérer la plaque. Par son aspect très lisse, la plancha en acier émaillé permet ainsi une très bonne cuisson par contact pour un transfert direct de chaleur vers l'aliment à cuire.

Les plaques à snacker électriques PAS400EE, 600EE et 900EE sont très utilisées en restauration traditionnelle et dans les food trucks. Elles permettent de cuire de façon homogène une grande variété de produits : viandes, bacon, poissons, hamburgers, saucisses, oignons mais aussi œufs sur le plat, omelettes, etc. Après 8 minutes de préchauffage, la plaque en acier émaillé atteint une température homogène sur toute la surface de cuisson grâce aux résistances Incoloy. Ces résistances en serpentin couvrent toute la surface de la plaque, dégageant une puissance de 3 kW par résistance sous l'acier. Les plaques à snacker professionnelles PAS400EE, 600EE et 900EE assurent ainsi une cuisson homogène sans déperdition de chaleur en périphérie. Les jus et graisses s'évacuent dans le tiroir entièrement amovible. Ce bac récupérateur en inox est lavable en machine. Après une utilisation intensive et après débranchement de l'appareil, il est possible de déglacer la plaque de cuisson encore chaude avec de l'eau froide ou quelques glaçons.

Equipement de série :

• 1 résistance Incoloy
• 1 commutateur thermostat 0-300°C
• 1 voyant de mise sous tension
• 1 voyant thermostatique
• 4 pieds réglables

Référence : PAS400EE

Plaque à snacker lisse électrique à poser 1 zone de chauffe.

Plaque de cuisson en acier émaillé de 10 mm.

Dimensions : 400x475x230 mm.