Plaque à snacker électrique ROLLER GRILL émaillée - PAS900EE - 3 zones de chauffe - 10 mm d'épaisseur

Plaque à snacker Roller Grill gaz en acier émaillé d'une épaisseur de 10 mm.

Les plaques à snacker Roller Grill sont très appréciées pour leur utilisation et leur qualité de cuisson.

La plaque en acier de la PAS400EE, 600EE et 900EE est d'une épaisseur de 10 mm.

L'acier d'épaisseur suffisante saisit parfaitement les produits grâce à un polissage de qualité.

La montée en température de cette plancha électrique est de 8 minutes.

Ce revêtement facilite l'utilisation et le nettoyage de l'appareil : il est possible d'utiliser des spatules métalliques sans altérer la plaque.

Par son aspect très lisse, la plancha en acier émaillé permet ainsi une très bonne cuisson par contact pour un transfert direct de chaleur vers l'aliment à cuire.

Les plaques à snacker électriques PAS400EE, 600EE et 900EE sont très utilisées en restauration traditionnelle et dans les food truck.

Les plaques à snacker professionnelles PAS400EE, 600EE et 900EE permettent de cuire de façon homogène une grande variété de produits : viandes, bacon, poissons, hamburgers, saucisses, oignons mais aussi œufs sur le plat, omelettes etc.

Après 8 minutes de préchauffage, la plaque en acier émaillé atteint une température homogène sur toute la surface de cuisson grâce à aux résistances Incoloy.

Ces résistances en serpentin couvrent toute la surface de la plaque, elles dégagent une puissance de 3 kW par résistance sous l'acier.

Les plaques à snacker professionnelles PAS400EE, 600EE et 900EE assurent ainsi une cuisson homogène sans déperdition de chaleur en périphérie.

Les jus et graisses s'évacuent dans le tiroir entièrement amovible.

Ce bac récupérateur en inox est lavable en machine.

Après une utilisation intensive et après débranchement de l'appareil, il est possible de déglacer la plaque de cuisson encore chaude avec de l'eau froide ou quelques glaçons.

Equipement de série :

• 3 résistances Incoloy.
• 3 commutateurs thermostat 0-300°C.
• 3 voyants de mise sous tension.
• 3 voyants thermostatiques.
• 4 pieds réglables.

Référence : PAS900EE

Plaque à snacker lisse électrique à poser 3 zones de chauffe.

Plaque de cuisson en acier émaillé de 10 mm.

Dimensions : 900x475x230 mm.