Plaque à snacker lisse électrique émaillée ROLLER GRILL - Référence : PAS400EE

Les plaques à snacker lisse électrique ROLLER GRILL modèle PAS 400, 600 et 900 EE sont des plaques de cuisson en acier émaillé très appréciée
pour leur utilisation et leur qualité de cuisson.
La plaque acier de la PAS 400,600 et 900 EE est d'une épaisseur de 10 mm.
Cette plaque de cuisson est recouverte d'un émail masse.
La montée en température de cette plancha électrique est de 8 minutes.
L'acier d'épaisseur suffisante saisit parfaitement les produits grâce à un polissage de qualité.
Le revêtement émail donne à l'acier une meilleure qualité de finition.
Il s'agit d'un émail masse à bonne résistance au frottement.
Ce revêtement émaillé facilite l'utilisation et le nettoyage de l'appareil : il est possible d'utiliser des spatules métalliques sans altérer la plaque.
Par son aspect très lisse, la plancha en acier émaillé permet ainsi une très bonne cuisson par contact pour un transfert direct de chaleur vers l'aliment à cuire.
Les plaques à snacker électriques PAS 400, 600 et 900 EE sont très utilisées en restauration traditionnelle et dans les food truck.
Les plaques à snacker professionnelles PAS 400, 600 et 900 EE permettent de cuire de façon homogène une grande variété
de produits : viandes, bacon, poissons, hamburgers, saucisses, oignons mais aussi œufs sur le plat, omelettes etc.
Après 8 minutes de préchauffage, la plaque en acier émaillé atteint une température homogène sur toute la surface de cuisson grâce à la résistance Incoloy.
Cette résistance en serpentin couvre toute la surface de la plaque émaillée, elle dégage une puissance de 3 kW sous l'acier émaillé.
Les plaques à snacker professionnelles PAS 400, 600 et 900 EE assurent ainsi une cuisson homogène sans déperdition de chaleur en périphérie.
Les jus et graisses s'évacuent dans le tiroir entièrement amovible.
Ce bac récupérateur en inox est lavable en machine.
Après une utilisation intensive et après débranchement de l'appareil, il est possible de déglacer la plaque de cuisson encore chaude avec de l'eau froide ou quelques glaçons.
De série :
1 résistance Incoloy.
1 commutateur thermostat 0-300°C.
1 voyant de mise sous tension.
1 voyant thermostatique.
4 pieds réglables.
Energie
Electrique
Puissance plancha
3 Kw
Puissance totale
220V+N+T / 3 Kw
Dimensions LxPxH
400x475x230 mm
Dimensions utiles de la plaque
400x400 mm
Origine
FABRIQUE EN FRANCE
Garantie
1 an
Poids
22 Kg
Référence
PAS400EE