PLAQUE À SNACKER GAZ 1 BRULEUR EN ACIER SOFRACA

Plaque à snacker professionnelle Sofraca au gaz :Cette plaque à snacker gaz professionnelle spécial hamburgers est idéale pour toutes sortes de cuissons : escalopes, steaks, saucisses, buns, lards, spécialités grillées (brochettes)... Cette plancha professionnelle Sofraca, fabriquée en Europe, est disponible en 2 types de plaques : plaque lisse ou plaque rainurée.La plaque à snacker en acier d'une épaisseur de 12 mm permet de saisir instantanément la viande tout en conservant son moelleux. Sa grande épaisseur évite la chute de température grâce à sa forte accumulation de la chaleur, répartie de façon homogène, permettant de réaliser des économies d'énergie. La plaque acier est entièrement amovible pour un nettoyage et un accès au brûleur facilité. Sa surface utile est de 300 x 400 mm, permettant de cuire simultanément 6 à 9 pièces pour un débit horaire de 30 à 60 pièces par heure. Ses dimensions totales sont de 330 x 450 x 200 mm (longueur x profondeur x hauteur).Cette plancha gaz professionnelle est construite entièrement en inox 18/8 et possède des bords arrondis. Elle fonctionne au butane propane et possède 1 brûleur. Sa puissance est de 4230 Watts. Elle est équipée d'une valve de réglable maximum et minimum avec électro-valve de sécurité. Elle dispose d'un robinet de sécurité et d'un thermocouple, d'une position de la flamme ralentie et maximum ainsi que de protections latérales anti-éclaboussures soudées hermétiquement.Enfin, pour un entretien facile au quotidien et une meilleure hygiène, ce matériel de cuisson professionnel possède un collecteur de graisse amovible.Cette plaque hamburger professionnelle bénéficie d'une garantie constructeur de 2 ans pièces.Modèles disponibles : Plaque lissePlaque rainurée
Marque : Sofraca
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