PLAQUE À SNACKER ACIER GAZ 2 BRULEURS SOFRACA

Plaque hamburger professionnelle gaz Sofraca 2 brûleurs :Cette plaque à snacker professionnelle spécial hamburgers est adaptée à diverses cuissons : escalopes, steaks, saucisses, buns, lards, spécialités grillées (brochettes)... Cet appareil de cuisson Sofraca est fabriqué en Europe et est proposé en 2 types de plaques : plaque lisse ou plaque rainurée.Entièrement construite en inox 18/8, cette plancha professionnelle aux bords arrondis possède une plaque en acier de 12 mm d'épaisseur d'une surface utile de 600 x 400 mm (capacité de 18 à 20 pièces pour un débit horaire de 100 à 120 pièces). La grande épaisseur permet une grande accumulation de la chaleur, répartie de façon homogène, qui évite la chute de température. La viande est ainsi saisie instantanément, conserve son moelleux tout en réalisant des économies d'énergie. Pour une plus grande praticité, la plaque de cuisson en acier est amovible pour pouvoir accéder facilement aux brûleurs et pour un nettoyage plus aisé.La plancha gaz Sofraca fonctionne au butane propane. Elle dispose de 2 brûleurs, d'une puissance de 8000 Watts et elle est équipée d'une valve de réglable maximum et minimum avec électrovalve de sécurité. Elle possède un robinet de sécurité et un thermocouple, de protections latérales soudées hermétiquement contre les éclaboussures et d'une position de la flamme ralentie et maximum. Ses dimensions totales sont de 600 x 450 x 200 mm (longueur x profondeur x hauteur).Pour une meilleure hygiène et un entretien facilité, cette plaque à snacker dispose d'un collecteur amovible pour les graisses. Ce matériel de cuisson pro bénéficie d'une garantie constructeur de 2 ans pièces.Modèles disponibles : Plaque lissePlaque rainurée
Marque : Sofraca
Délai de livraison : Livraison en France vers plus de 5000 relais Pickup.