PLANCHA VITROCÉRAMIQUE ELECTRIQUE SPÉCIAL HAMBURGERS SOFRACA

Plancha professionnelle vitrocéramique électrique Sofraca spécial hamburger :Conçue spécialement pour la cuisson des hamburgers, cette plancha Sofraca fabriquée en France permet de cuire divers aliments sans attacher et sans mélanger les saveurs (viandes, poissons, saucisses, bacon...). La plancha professionnelle électrique assure une cuisson sans odeur, sans dégagement de fumée et peut être utilisé sans extracteur. Elle est disponible en plusieurs dimensions.La plaque vitrocéramique a l'avantage d'offrir une cuisson homogène avec peu de puissance, permettant ainsi de réduire considérablement la consommation d'électricité. La montée en température est très rapide. Entièrement construite en inox (AISI 430), elle n'a aucun joint apparent (innovation Sofraca). L'utilisation de cette plancha vitrocéramique professionnelle est donc, en plus d'être plus esthétique, plus hygiénique (pas de contact avec les aliments) et plus pratique (pas de rainures dans lesquelles les déchets peuvent s'infiltrer).En fonction du modèle choisi, elle possède un ou deux voyants de contr'le et un ou deux thermostats.Cette plaque à snacker vitrocéramique dispose d'un récupérateur de graisses et de jus entièrement amovible Elle est donc très facile à entretenir au quotidien : il suffit de passer une éponge humide sur la plaque après chaque utilisation et de retirer entièrement le tiroir pour jeter les graisses.Enfin, cette plancha pro possède une garantie constructeur de 3 ans pièces.Modèles disponibles : Modèle 23132S :Dimensions totales : L 400 x P 700 x H 120 mmSurface utile : 320 x 478 mmAlimentation : 230 VoltsPuissance : 2500 WattsCapacité : 10 / 12 piècesDébit : 175 / 200 pièces par heureModèle 23152S :Dimensions totales : L 560 x P 490 x H 120 mmSurface utile : 478 x 320 mmAlimentation : 230 VoltsPuissance : 2500 WattsCapacité : 10 / 12 piècesDébit : 175 / 200 pièces par heureModèle 23142S :Dimensions totales : L 800 x P 700 x H 120 mmSurface utile : 595 x 478 mmAlimentation : 230 VoltsPuissance : 5000 WattsCapacité : 20 / 25 piècesDébit : 350 / 400 pièces par heure - 2 plaques
Marque : Sofraca
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