Plancha professionnelle gaz 40 cm série 900 combisteel - 7488.0610

Cette plancha professionnelle gaz est dotée d’une surface de cuisson d’une superficie de 33 cm x 70 cm.  Un modèle combisteel de la série 900 conçu pour un résultat de cuisson optimal pourvu notamment d’une épaisse plaque de 15 mm.

Cette dernière est disponible en trois déclinaisons : acier inox doux lisse / rainuré ou chrome lisse.
La surface de cuisson est munie d’un grand trou permettant l'évacuation des graisses dans un collecteur disposé à recevoir 1 à 1,5 litre situé sous la plaque.  

Sur les cotés et l’arrière de cette plancha professionnelle gaz sont installées des protections anti-éclaboussures hautes qui sont en acier inoxydable. Elles peuvent être facilement retirées pour être nettoyées et vont au lave-vaisselle.
L’allumage de cette plancha professionnelle est par étincelle piézoélectrique avec vanne thermostatique pour plus de sécurité. La température de cuisson peut s’échelonner entre 90°C et 280°C. Le design spécial du système de bouton de contrôle est garanti contre l'infiltration d'eau.

Ce matériel de cuisson est fourni avec son grattoir à lames.
Pour un devis personnalisé, n’hésitez pas à nous contacter en précisant le type de surface souhaité.

• Surfaces disponibles : acier inox doux soit lisse soit rainuré ou chrome lisse.
• Puissance : 10 kW
• Dimensions : 40 x 90 x 25 cm
• Poids : 57 kg (inox lisse) - 40 kg (inox rainuré) - 65 kg (chrome lisse)