Plancha gaz plaque lisse acier Martin sur placard ouvert MBM - 18.4 Kw - 800x900x850/900 mm

Plancha gaz plaque lisse acier Martin sur placard ouvert MBM.

Les planchas gaz plaque lisse MBM sont fabriquées intégralement en acier inox AISI 304.

• Plaque de cuisson soudée entièrement étanche en pente légère et intégrée dans le dessus.
• La plaque est en acier Martin d'une épaisseur de 15 mm.
• Les cuissons différenciées (en modules de 70) sont possibles grâce aux brûleurs / éléments chauffants électriques indépendants.
• Modèle à la norme IPX5 pour assurer la protection de tous les composants et la durabilité des machines.
• Uniformité de la température et contrôle précis.
• Capuchon en téflon (en option) facilement amovible, pour faciliter le nettoyage et le déchargement des graisses.
• Tiroir amovible en acier inoxydable avec une capacité jusqu'à 2 litres.

Caractéristiques techniques :

• Uniformité de la température et contrôle précis par deux robinets thermostatiques pour pouvoir cuisiner même les aliments les plus délicats.
• Nouvelle plaque de cuisson intégrée et soudée dans le plan pour assurer une nettoyabilité maximale.
• Réglage de la température par régulation thermostatique de 145°C à 290°C.
• Brûleurs en acier de haute performance à flamme stabilisée.
• Veilleuses et thermocouples de sécurité.
• Allumage par piezo.
• Tiroir à graisse d'une capacité de 2 litres.
• Nombre limité de vis pour avoir des surfaces sans obstacles.
• Fond amovible pour faciliter le nettoyage de la zone sous les machines.
• Compartiment technique arrière pour faciliter la connexion.
• Pieds inox réglables.

Energie : Gaz

Puissance plancha : 2x9.2 Kw

Puissance gaz : 18.4 Kw

Dimensions LxPxH : 800x900x850/900 mm

Dimensions utiles de la plaque : 800x690 mm

Profondeur : 900 mm

Modèles de plaques : Plaque acier

Poids : 135 Kg

Origine : FABRIQUE EN ITALIE

Garantie : 1 an

Référence : FTBG98AL

Plaque lisse en acier Martin sur placard ouvert.

Gamme DOMINA PRO 900.

Dimensions : 800x900x850/900 mm.