Plancha chrome dur gaz 80 cm fagor série 700 - ft-g710-c-l-lpg

Cette plancha professionnelle au gaz est pourvue d'une plaque en chrome dur de 50 microns. Elle est de dimensions 728 x 468 mm, avec une surface lisse, mixte ou rainurée. Un matériel de cuisson idéal pour faire griller vos viandes, poissons et légumes.

Simple et efficace dans son utilisation, cette plaque à snacker est dotée d'un contrôle de la température par un thermostat. Disposant de deux zones de chauffe, elle est alimentée par deux bruleurs à double tubulure d'une puissance chacun de 7.5 kw.

Cette plancha chrome dur est de la série 700 de FAGOR. Une gamme conçue en acier INOX AISI 304 d'une épaisseur de 1,5 mm et dont les découpes sont effectuées au laser et l’assemblage robotisé. Cet assemblage de caractéristiques ainsi que la matière première en inox facilitent l'entretien de ce matériel de cuisine. 

L’épaisseur de la plaque de cette plancha fagor varie de 12 à 15 mm. Cette configuration permet à la température de chauffer rapidement ainsi qu'une excellente homogénéité de la chaleur sur l’ensemble de la surface de cuisson.

Par ailleurs, toujours du fait que la plaque soit légèrement inclinée, l’écoulement de matières grasses vers le tiroir récupérateur de graisses se fait intuitivement.

Trois déclinaisons pour la surface de la planche, plaque mixte (2/3 lisse - 1/3 rainurée), plaque lisse ou plaque rainurée. L'alimentation gaz naturel ou propane est à définir à la commande. 

• Puissance gaz : 15 Kw 
• Largeur : 80 cm
• Profondeur : 73 cm
• Hauteur : 29 cm