Pétrin tête fixe pizzagroup modèle ifm7 230v
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Pétrins à spirale avec tête et cuve fixes
Le pétrin à spirale est la machine idéale pour les pizzerias , La spirale, agrandie et à section conique pour une résistance maximale, permet d`obtenir rapidement des pâtes parfaitement amalgamées. Elle a un joint qui scelle et protège le filet de la spirale contre les acides du mélange. Grâce aux coussinets étanches, résistant aux infiltrations, la machine est peu bruyante. Une autre protection contre les infiltrations est la plaque en acier sous la tête (visible dans les basculantes) et la gaine sur le bouton de mise en marche. Le bac, la barre centrale et la grille de protection sont en acier inox. Le système de transmission est silencieux car il est réalisé avec un motoréducteur à bain d`huile. Les machines montent un motoréducteur suspendu, ce qui permet une circulation d`air optimale et des interventions après-vente simples et rapides. Toutes les machines sont munies d`un tendeur de chaîne, qui permet un alignement correct des axes.
Fiche technique
Capacité 7 Litres
Largeur 250
Profondeur 500
Hauteur 510
Puissance 0,40kw en 230v
Poids 41 kg
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| Caractéristiques du matériel | ||
|---|---|---|
| Modèle | spiral | |
| Matière de la structure | acier | |
| Alimentation | monophasée | |
| Mode de pose | pied | |
| Mobilité | fixe | |
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