Pétrin spirale vis-r line 120 kg pâtes - vis-r 120
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Description
 Adaptés aux pâtes dures avec une hydratation au-dessus du 45% avec farine européenne et à une utilisation artisanale. Ligne renforcée disponible dans les modèles 60,80,120,160,200,250 kg capacité de pâte
- 2 moteurs
- 2 vitesses sur l'outil spirale
- Possibilité d'inverser la rotation de la cuve en première vitesse
- Extraction de la pâte facilitée grâce au bouton «impulsion de cuve»
- Tableau de bord disponibles: deux minuteries électromécaniques (standard) ou tableau de bord électronique avec sélecteur bypass (option payante)
- Capot mobile de cuve à choix entre:
- Pivot droti sans pied
- Double transmission spirale
- Moteur spirale renforcé
- Pieds inox
- Adaptés aux pâtes dures avec une hydratation au-dessus du 45% avec farine européenne et à une utilisation artisanale.
- Les deux côtés du bâti sont des pièces
- Arbres forgés, très résistants
- Moyeus spirale et cuve fixés par des vis
- Pivot plus gros (20 mm)
- Moteurs spirale très puissants, en particulier sur lmodèles160/200 kg
- Les galets de cuve courent sur une plaque de renforcement sur la cuve .
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