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Pétrin spirale vis line 80kg pâtes - vis 80

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Description

  Adaptés aux pâtes avec une hydratation au-dessus du 55% avec farine européenne et à une utilisation artisanale.  Ligne disponible dans les modèles 60,80,120,160,200,250 kg  capacité de pâte
  • 2 moteurs
  • 2 vitesses sur l'outil spirale
  • Possibilité d'inverser la rotation de la cuve en première vitesse
  • Extraction de la pâte facilitée grâce au bouton «impulsion de cuve»
  • Tableau de bord disponibles: double minuterie électromécanique (standard) ou tableau de bord électronique avec sélecteur bypass (option payante)
  • Capot mobile de cuve à choix entre:
grille inox, capot mobile transparent en PMMA, capot mobile ABS
  • Adaptés aux pâtes avec une hydratation au-dessus du 55% avec farine européenne et à une utilisation artisanale.
Avantages de la ligne VIS                         
  • Les deux côtés du bâti sont des pièces
uniques sans soudures afin d'assurerune résistance aux flexions
  • Arbres forgés, très résistants
  • Moyeus spirale et cuve fixés par des vis
afin de faciliter  les opérations de'entretien
  • Les galets de cuve courent sur une plaque de reinforcement sur la cuve
  • Flange de la cuve vernie pour éviter la formation de rouille
Outils spirale de gros diamètre  

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Arthur MARQUES DE OLIVEIRA

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