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Pétrin spirale star plus line 40kg pâtes - star plus 40

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Description

  Adaptés aux pâtes avec une hydratation au-dessus du 55% avec farine européenne et à une utilisation artisanale. Ligne disponible dans les modèles 40 et 60 kg capacité de pâte
  • 2 moteurs
  • 2 vitesses sur l'outil spirale
  • Possibilité d'inverser la rotation de la cuve en première vitesse
  • Extraction de la pâte facilitée grâce au bouton «impulsion de cuve»
  • Tableau de bord disponibles: double minuterie électromécanique (standard) ou tableau de bord électronique avec sélecteur bypass (option payante)
  • Capot mobile de cuve: grille inox (standard) ou capot en PMMA transparent (option payante)
  • Adaptés aux pâtes avec une hydratation au-dessus du 55% avec farine européenne et à une utilisation artisanale.
Avantages de la ligne STAR
  • Possibilité de mélanger même petites
     quantités de pâte
  • Puissant moteur 3 kW
  • Bâti robuste
  • Transmission par poulies et courroies
  • Arbres forgés, très résistants
  • Utilisation jusqu'à une équipe par jour

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Arthur MARQUES DE OLIVEIRA

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