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Pétrin spirale cuve fixe spi fx
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Description
Caractéristiques :
Simplicité, fiabilité et facilité dutilisation constituent les arguments clefs de la gamme FX constituée de 5 nouveaux pétrins spirale à cuve et tête fixes.
Les entraînements séparés de la cuve et de loutil assurent la régularité du pétrissage et la souplesse dutilisation notamment pour les petites quantités. Ergonomique et précis, le tableau de commande associe la facilité de réglage de lanalogique et la précision dun affichage digital.
Capacité selon modèle : de 3 à 200 kg de pâte
Produits finis :
Pain de mie
Pâte jaune
Baguette précuite surgelée / crue surgelée
Viennoiserie (croissant, feuilletage..)
Pains spéciaux (Ciabbata..)
Biscotte - Gressin
Simplicité, fiabilité et facilité dutilisation constituent les arguments clefs de la gamme FX constituée de 5 nouveaux pétrins spirale à cuve et tête fixes.
Les entraînements séparés de la cuve et de loutil assurent la régularité du pétrissage et la souplesse dutilisation notamment pour les petites quantités. Ergonomique et précis, le tableau de commande associe la facilité de réglage de lanalogique et la précision dun affichage digital.
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