Pétrin spirale 10 litres climhosteleria HS-5L - HS-5L
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Daniel-Jacques Lavallée
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• Mélangeur professionnel à crochet à spirale avec moteur puissant et régulateur de vitesse.
Particulièrement recommandé pour les boulangeries, les hôtels ou les restaurants, secteurs dans lesquels des appareils de cuisine fiables et performants sont essentiels.
• Mélange par des mouvements précis et puissants tous les ingrédients nécessaires à la préparation de grandes masses.
Particulièrement adapté aux pâtes épaisses comme la pizza ou le pain.
• Le crochet pétrisseur et le bol mélangeur tournent pour garantir que tous les ingrédients sont bien mélangés et prêts à cuire.
La forme particulière du crochet en spirale permet de minimiser les temps de préparation sans surchauffer la pâte.
• Avec une capacité de cuve de 10 litres, vous pouvez facilement transformer 4,5 kg d'ingrédients en une pâte molle.
La quantité maximale de farine est de 2,5 kg et la quantité maximale de pâte est de 4,5 kg.
Vous pouvez également pétrir de plus petites quantités de pâte, à condition qu'elles ne pèsent pas moins de 1,5 kg.
• Equipé d'un interrupteur et d'une grille de sécurité de levage qui ferme le réservoir.
Si la grille n’est pas complètement fermée, la machine ne fonctionnera tout simplement pas.
• Ce mixeur professionnel est fabriqué en acier avec un revêtement époxy noir durable.
Le bol, le crochet en spirale, le diviseur de pâte et le support de sécurité sont en acier inoxydable.
• Très facile à nettoyer.
Tout ce dont vous avez besoin est un chiffon humide et un détergent doux.
La baignoire n'est pas amovible, mais elle est suffisamment grande pour faciliter le nettoyage.
• Capacité du réservoir : 10 litres
• Capacité farine : 2,5 Kg
• Capacité Masse résultante : 4,5 Kg
• Tension : 230 V
• Puissance : 550 W
• Vitesse du crochet : 110 - 285 tr/min
• Vitesse du réservoir : 11-24 tr/min
• Dimensions : 278x528x496 (LxPxH) mm
• Dimensions du réservoir : x (ØxH) mm
• Poids : 47 kg
Référence : HS-5L
Marque : CLIMAHOSTELERIA
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