Pétrin professionnel - salva - à bras
Obtenir un devis / prix
Prix et détails sur demande
Salva
Echanger avec le vendeur
Vendu
et fabriqué par SALVA
En savoir plus
Description
Pétrin à bras Une énergie est fournie à la pâte à travers le mouvement de va-et-vient des deux bras articulés, qui simulent le travail manuel d'un artisan. Ils se caractérisent par une faible agressivité sur la pâte et l'obtention d'une grande oxygénation de cette dernière. Son utilisation permet d'obtenir des pains de grande qualité et de grand alvéolage. La cuve se déplace grâce à un moteur de rotation. Ce dernier est réversible pour faciliter l'opération de déchargement.
BASSE TEMPÉRATURE DE LA PÂTE
Le traitement délicat de la pâte produit de faibles augmentations de la température de cette dernière, tout en maintenant les caractéristiques physiques et chimiques de la farine.
ROBUSTESSE
Un équipement infatigable. Un usage continu sans difficultés.
SÉCURITÉ
Des mesures de sécurité sont incorporées pour obtenir une machine avec une grande production et totalement sure.
CONFORT D'UTILISATION
Facilité d'utilisation et simplicité des panneaux de contrôle.
POLYVALENCE ET ACCESSOIRES
La possibilité d'incorporer des élévateurs-retourneurs sur la diviseuse ou sur la table permet d'utiliser des pétrins dans les fournils à grande production.
BASSE TEMPÉRATURE DE LA PÂTE
Le traitement délicat de la pâte produit de faibles augmentations de la température de cette dernière, tout en maintenant les caractéristiques physiques et chimiques de la farine.
ROBUSTESSE
Un équipement infatigable. Un usage continu sans difficultés.
SÉCURITÉ
Des mesures de sécurité sont incorporées pour obtenir une machine avec une grande production et totalement sure.
CONFORT D'UTILISATION
Facilité d'utilisation et simplicité des panneaux de contrôle.
POLYVALENCE ET ACCESSOIRES
La possibilité d'incorporer des élévateurs-retourneurs sur la diviseuse ou sur la table permet d'utiliser des pétrins dans les fournils à grande production.
Autres produits du vendeur pour : Pétrin professionnel
Produits similaires dans la catégorie qui peuvent vous intéresser
Prix sur demande
Vendu par : MAT SUP EQUIPEMENTS
PÉTRIN A TÊTE ET CUVE FIXE 32 LITRES - Structure acier laqué blanc anti - rayures - Équipement conforme aux normes CE - Commandes électriques en basse tension 24 volts - Micro - contact sur le couvercle de la cuve - Système mécanique avec protection sur les parties en mouvement - Cuve,
Voir le produit
Prix sur demande
Vendu et fabriqué par : Inoksan
KDM - Pétrin - Standard - Il pétrit toutes sortes de pâte, y compris la pâte à pizza, les céréales, les pâtisseries etc. - La carrosserie est fabriqué en acier et enduit de peinture électrostatique. - Le bol de pâte est fabriqué à partir de chrome et crochet de pâte est recouvert d
Voir le produit
Prix sur demande
Vendu et fabriqué par : Dedanieli
IS06MVV - Idéal pour les mélanges dont l'hydratation est supérieure à 55 %. - Cuve, spirale, soc diviseur et protection mains en acier inox haute résistance. Structure peinte époxy atoxique à usage alimentaire. - Systèmes électriques et dispositifs de sécurité conformes aux
Voir le produit
Prix sur demande
Vendu et fabriqué par : Dedanieli
IS10MVV - Idéal pour les mélanges dont l'hydratation est supérieure à 55 %. - Cuve, spirale, soc diviseur et protection mains en acier inox haute résistance. Structure peinte époxy atoxique à usage alimentaire. - Systèmes électriques et dispositifs de sécurité conformes aux
Voir le produit
Prix sur demande
Vendu et fabriqué par : Dedanieli
IS20MVV - Idéal pour les mélanges dont l'hydratation est supérieure à 55 %. - Cuve, spirale, soc diviseur et protection mains en acier inox haute résistance. Structure peinte époxy atoxique à usage alimentaire. - Systèmes électriques et dispositifs de sécurité conformes aux
Voir le produit
Prix sur demande
Vendu et fabriqué par : Dedanieli
IS30T2 - Idéal pour les mélanges dont l'hydratation est supérieure à 55 %. - Cuve, spirale, soc diviseur et protection mains en acier inox haute résistance. Structure peinte époxy atoxique à usage alimentaire. - Systèmes électriques et dispositifs de sécurité conformes aux n
Voir le produit
Prix sur demande
Vendu et fabriqué par : Inoksan
SP 502B - Mélangeur - Les mélangeurs planétaires sont fabriquées en haute qualité et elles permettent aux boulangeries, pâtisseries et pâtisseries d'obtenir un mélange de pâte parfait. - Le bol et les bras de mélangeur qui sont en contact avec les aliments sont conformes aux normes d'hy
Voir le produit
Obtenez des devis
pour plusieurs produits à la fois
1
Vous décrivez rapidement votre besoin de matériel
2
Nous sélectionnons les meilleurs fournisseurs pour votre projet
3
Vous recevez des premières propositions sous 48h
Dans quel type d'établissement travaillez-vous ?
Retrouvez nos conseils pour choisir
votre
pétrin professionnel
Top 10 des produits dans la catégorie
2430 € HT
Vendu par : ICI, c'est le Bon Choix
Vendeur certifié
P> CHAQUE JOUR UN ARTICLE A PRIX COUTANT sur notre site - Profitez - Livraison sur toute la France sous 8 jours - - Maitrise de l’échauffement de la pâte. - Pétrissage très doux. - Jusq’à 100 % d’hydratation. - Modèle de table ergo
Voir le produit
Prix sur demande
Vendu et fabriqué par : Empero
HY.11.K - HY.12.K - Puissance du moteur : 0.37 kW - 220 V / 380 V - Vitesse : 1400 tr/min - Dimension de cuve : Diamètre / Profondeur = 360 mm / 190 mm - Cuve et fourche de pâte : en acier inox - HY.01.K - HY.02.K - Puissance du moteur : 0.55 kW - 220 V / 380 V - Vitesse : 1400 tr/min
Voir le produit
Prix sur demande
Vendu et fabriqué par : VMI
Un des enjeux majeurs des professionnels de la panification est de garantir une recette reproductible et de qualité régulière. Pour cela, VMI a conçu des pétrins de laboratoire afin de tester les recettes à petite échelle et d'assurer une extrapolation performante. Avec les p
Voir le produit
Prix sur demande
Vendu et fabriqué par : VMI
La marque BERTO est la ligne économique de pétrins à spirale proposée par VMI, pour les boulangeries artisanales et semi - industrielles. Qu'il s'agisse de pétrins polyvalents ou de solutions modulaires intégrées dans des lignes semi ou totalement automatisées, BERTO by VMI
Voir le produit
Prix sur demande
Vendu et fabriqué par : Sinmageurope
- CAPACITÉ FARINE - 6 - 80 kg - CAPACITÉ PÂTE - 9 - 120 kg - COULAGE - 3 - 40 L - PUISSANCE MOTEUR - Spirale - 9,2 kW - Cuve - 0,55 kW - Trs/Min à 50 Hz - 1re/2ième vitesse - 110/220 - POIDS NET MACHINE - 1300 kg - VOLTAGE - 400V 3Ph 50Hz - OPTION CUVE SUPPL. - v - Constr
Voir le produit
2660 € HT € HT1862 € HT-30%
Vendu par : Stock Direct CHR
Vendeur certifié
GALASSIA 25S SPECIAL - Pétrin à spirale pour pizzas - Dimensions: 42x76x66 cm - Dimensions de la cuve: 40x26cm - Quantité maximale de pâte: 25 Kg - Alimentation: Triphasé
Voir le produit
3990 € HT € HT2673.3 € HT-33%
Vendu par : Stock Direct CHR
Vendeur certifié
7485.0197 - Pétrin à spirales 60l 2 vitesseDimensions (LxPxH) (mm) : 535x935x915Tension (Volt) : 400Puissance totale (kW) : 1.5 - 2.2Poids max (kg) : 48Capacité cuve (Ltr) : 60.0Nombre de vitesses : 2.0
Voir le produit
1634.13 € HT
Vendu par : Helloshop26
Vendeur certifié
Vous possédez une boulangerie, une pâtisserie ou un restaurant ? Votre pâte n\'acquiert tout simplement pas la bonne texture ou cela vous demande trop de temps et d\'effort ? Dites adieu à ces problèmes avec le pétrin à spirale! Incroyablement puissant et d\'excellente facture, le pétrin à
Voir le produit
2824 € HT € HT1814.7 € HT-35.74%
Vendu par : Stock Direct CHR
Vendeur certifié
DS190 - Dimensions : 540(L) x 825(P) x 935(H) mm Capacité cuve (L) : 41 litres Puissance (kW) : 1.5 kW Nombre de vitesses : 2 vitesses Alimentation : 400V Type de cuve et tête : Acier inoxydable
Voir le produit
13995 € HT € HT9376.65 € HT-33%
Vendu par : Stock Direct CHR
Vendeur certifié
7061.0135 - Pétrin à spirales pizzeria capacite 200l 2 vitessesDimensions (LxPxH) (mm) : 850x1350x1400Tension (Volt) : 400Puissance totale (kW) : 3,5 - 5,5 + 0,55Trou de remplissage (Ltr) : 200Nombre de vitesses : 2.0
Voir le produit
