Pétrin mélangeur à viande tout inox 95 litres talsa mix95p
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Description
Pétrin mélangeur à viande tout inox 95 litres TALSA MIX95P :
Caractéristiques techniques de ce pétrin mélangeur à viande :
Ce pétrin mélangeur à viande réputé pour sa robustesse est intégralement en acier inoxydable AISI 304. Un équipement alimentaire qui dispose d'un volume d'accueil de 95 litres. Ce modèle est idéal pour des professionnels ayant besoin de réaliser des préparations charcutières homogènes et il peut-être utilisé pour d'autres produits alimentaires (pâtes, mousses..).
Son bras est doté d'un premier moteur très puissant permettant de travailler des masses solides et froides. Un second moteur situé au bas de la cuve permet une rotation dans les deux sens du pétrin a viande. Avec sa cuve de 95 litres et ses caractéristiques techniques, il est possible de réaliser des préparations de 15 à 65 kg en réduisant le temps de travail par deux.
Ce mélangeur a viande grande capacité est doté d'un couvercle en plastique avec réceptacle à épices pour limiter le contact avec les éléments et aliments dans le mixeur. Le modèle au volume conséquent peut-être déplacé facilement car il dispose de quatre roues, dont deux pivotantes avec frein.
La partie inférieure de la machine est fermée, le boîtier électrique basse tension est étanche et la surface de la machine est facile d'accès pour permettre un entretien au quotidien dans le respect des normes d'hygiène.
Caractéristiques techniques de ce pétrin mélangeur à viande :
- Puissance 0.5 Cv / 0.66 KW
- Alimentation : triphasée
- Largeur : 77 cm
- Hauteur : 150 cm
- Profondeur : 145 cm
- Poids : 157 kg
- Boitier avec membrane certification IP55
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