Pétrin mélangeur à viande tout inox 30 litres talsa mix30e

Réputé pour sa robustesse, ce pétrin mélangeur a viande est intégralement en acier inoxydable AISI 304. 

Un équipement professionnel idéal pour réaliser des préparations charcutières homogènes, utilisable également avec d'autres produits alimentaires (pâtes, mousses). Il est équipé d'un moteur très puissant permettant de travailler des masses solides et froides. 

Ce mélangeur a viande dispose d'un bras motorisé et d'une cuve inertielle avec frein. Sa cuve d'un volume de 30 litres est idéale pour des réalisations de 5 à 18 kg. Afin de limiter le contact avec les éléments et aliments dans le mixeur, cet équipement dispose d'un couvercle en plastique avec réceptacle à épices.

Ce matériel professionnel au volume conséquent est pourvu de quatre roues, dont deux pivotantes avec frein afin d'en facilité la mobilité.

La partie inférieure de la machine est fermée, le boîtier électrique basse tension est étanche et la surface de la machine est facile d'accès pour permettre un entretien au quotidien dans le respect des normes d'hygiène. 

• Puissance 0.25 Cv / 0.18 KW 
• Alimentation : triphasée
• Largeur : 58 cm
• Hauteur : 117 cm
• Profondeur : 113 cm
• Poids : 90 kg
• Boitier avec membrane certification IP55 

Ce pétrin a viande est également disponible en monophasé