Pétrin manuel à spiral idéal pour travailler rapidement la pate à pain et la pizza - morello forni - titano 60
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Mr. Olivier Molla
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par CARMAT FRANCE - EQUIPIZZA - GASTRO FORNI
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Description
MORELLO FORNI – TITANO 60
Pétrin manuel à spiral Idéal pour travailler rapidement la pate à pain et la pizza permettant une excellente oxygénation.
- Equipé de deux moteurs autonomes pour la spirale et pour la cuve.
- Corps en acier inoxydable
- Cuve avec poteau central sur demande
- 2 temporisateurs programmables pour gérer les cycles de travail à deux vitesses
Caractéristiques techniques
- Largeur 65 cm Profondeur 105 cm Hauteur 115 cm
- Diamètre intérieur 60 cm
- Volume utile 90 Litres
- Capacité 60 Kg
- Triphasé 2,8 Kws
- Vitesse de travail 1 ère vitesse 15 tours/minute (100 RPM) 2 eme vitesse 20 tours/minute (200 RPM)
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CARMAT FRANCE - EQUIPIZZA - GASTRO FORNI
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France, PUGET-SUR-ARGENS, (83) Provence-Alpes-Côte-d'Azur
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Matériel neuf
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Carmat France Spécialiste du four à pizza matériel professionnel et des équipements liés. Importateur de la gamme Morello Forni.
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Tension / fréquence 230 V / 50 Hz Matériau du boitier Acier Matériau de la cuve, du crochet pétrisseur, de la colonne centrale et de la grille de protection Inox Matériau des roulettes pivotantes Plastique (nylon) Puissance du moteur 1 100 W Volume de la cuve 32 l Quantité de farine max. 25 kg
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