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Pétrin axe oblique à vidange automatique - cuve basculante
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Description
Caractéristiques :
Conçu pour les boulangeries semi-industrielles, ce modèle à vidange automatique par cuve basculante permet le déversement frontal de votre cuve dans une trémie ou dans un bac Europe. Avec une capacité de 160 et 240 Kg de pâte par cuve et capable de fonctionner 24h/24, ce pétrin est un solide partenaire.
Capacité selon modèle : de 80 à 240 kg de pâte
Produits finis :
Baguette cuite
Pâte brisée
Baguette précuite surgelée / crue surgelée
Viennoiserie (croissant, feuilletage..)
Conçu pour les boulangeries semi-industrielles, ce modèle à vidange automatique par cuve basculante permet le déversement frontal de votre cuve dans une trémie ou dans un bac Europe. Avec une capacité de 160 et 240 Kg de pâte par cuve et capable de fonctionner 24h/24, ce pétrin est un solide partenaire.
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