Pétrin à spirale pizza et pain - Tête relevable + Cuve amovible - 41L | Prismafood - 8056098775056

Pétrins à Spirale Professionnels - Fabriqués en Italie
Ces pétrins à spirale sont conçus pour répondre aux besoins des pizzerias, pâtisseries et boulangeries. Grâce à la forme spécifique de leur spirale, ils garantissent un pétrissage homogène et rapide.
Fabriqués en acier inoxydable, la cuve, la spirale, la colonne centrale et la grille de protection assurent une grande résistance et un entretien facile. La tête relevable permet un accès facile et l'extraction de la cuve, rendant le travail plus confortable.
Le système de transmission est particulièrement silencieux grâce à son motoréducteur à bain d'huile. Tous les modèles sont équipés d'un coupe-pâte pour un pétrissage efficace.
Caractéristiques Techniques :

• Structure : Acier avec revêtement blanc
• Bol et coupe-pâte : Inox 18/10
• Rotation de la cuve : 10,5 tpm
• Rotation de la spirale : 74,5 tpm
• Couvercle de sécurité : Inox
• Tête relevable pour un accès facilité
• Cuve amovible pour un confort de travail optimal
• Capacité maximale : 40 litres (soit 35 kg de pâte)
• Équipé de roulettes pour un déplacement facile
• Minuteur intégré pour un contrôle précis du pétrissage
• Puissance : 1100 watts / 50 Hz
• Alimentation : 230V monophasé
• Dimensions (LxPxH) : 480 x 805 x 825 mm
• Poids : 105,4 kg

Ces pétrins à spirale sont un allié indispensable pour un pétrissage rapide, homogène et sans effort, idéal pour les professionnels de la boulangerie et de la restauration.
Marque : prismafood
Délai de livraison : 2-10 jours ouvrés