Pétrin à spirale / pétrin à pâte - 100 L - 64 kg de pâte - 2 vitesses - 400V

P>Lorsque vous travaillez avec de grandes quantits de pte, vous avez besoin d'un ptrin professionnel et puissant. Cet appareil, d'une grande capacit de 100 litres, vous permet de mlanger de nombreux ingrdients pour obtenir une pte lisse et dlicieuse. Cela vous permet d'acclrer votre temps de prparation et de vous concentrer sur la fabrication de produits de boulangerie, comme le pain et les bases de pizza. La quantit minimale de farine que vous pouvez traiter dans ce ptrin est de 30 kg. Il peut contenir jusqu' 40 kg de farine et produire 64 kg de pte.
Facilit d'utilisation
L'cran de ce ptrin est trs convivial. Le panneau de commande affiche les minuteries rapide et lente, ainsi que les boutons permettant de rgler la bonne vitesse. Pour le ptrissage, vous avez le choix entre deux vitesses, 126 ou 252 tr/min. Le moteur puissant peut facilement mlanger de grandes quantits de pte ces vitesses. L'appareil est galement trs sr. Le mixeur est quip d'un interrupteur de scurit qui empche le moteur de surchauffer. Il est galement quip d'une protection contre les surcharges afin que vous ne puissiez jamais mettre trop d'ingrdients dans le bol de mixage. La cage de protection qui recouvre le bol de mixage permet galement d'viter les accidents lors de l'utilisation. Celle-ci empche les objets ou les mains de se prendre dans le crochet ptrisseur. Grce la transmission par courroie, ce mixeur a une longue dure de vie.
Facile et rapide nettoyer
Le nettoyage de ce mixeur est facile grce aux matriaux utiliss. Le botier en mtal recouvert d'un revtement durable, le bol de mixage en acier inoxydable et le crochet ptrisseur peuvent tre nettoys l'aide d'un chiffon humide et d'un dtergent doux. N'oubliez pas de scher soigneusement toutes les pices aprs le nettoyage. Le ptrin est galement quip de pieds en caoutchouc afin qu'il reste stable pendant l'utilisation et qu'il ne vibre pas.
Caractristiques :

• Ptrin en spirale robuste et lourd avec pieds en acier inoxydable
• Ne vibre pas lorsqu'il fonctionne
• Un moteur puissant et silencieux garantit l'absence de nuisances sonores
• Les pices en acier inoxydable sont faciles nettoyer
• Entranement par courroie pour une plus longue dure de vie
• Affichage simple et utilisation facile

Caractristiques du produit :

• Poids net : 293 kg
• Capacit nette de la cuve : 100l
• Dimensions : L65 x P108 x H131,5cm L65 x P108 x H131,5cm
• Dimensions du bol de mlange : 65 x H36cm
• Vitesses de rotation : 126 et 252RPM
• Vitesse du bol de mlange : 17RPM
• Puissance lectrique totale : 4,5kW
• 400V/50Hz/3Phase 4500W

Capacit de production :

• Quantit max. de farine : 40kg
• Quantit max. de pte : 64kg
• Quantit minimale de pte : 30 kg

Référence : 09361100
Marque : Maxima