Pétrin à spirale / pétrin à pâte - 10 L - 6 kg de pâte
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Daniel-Jacques Lavallée
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Description
P>Le ptrissage manuel de la pte peut prendre beaucoup de temps et de force. Pour faciliter ce processus, ce ptrin professionnel permet de ptrir jusqu' 6 kg de pte la fois. Le bol de mlange a une capacit de 10 litres et convient la prparation de la pte pain et de la pte pizza. La quantit maximale de farine est de 4 kg et la quantit maximale de pte est de 6 kg. Vous pouvez galement prparer une quantit minimale de 2 kg de pte. Le crochet ptrisseur et le bol de mixage tournent sparment afin que tous les ingrdients soient parfaitement mlangs.
quip d'une barre de protection
Travailler dans une cuisine de restauration doit toujours se faire en toute scurit. C'est pourquoi ce mixeur est quip d'un interrupteur de scurit qui empche le moteur de surchauffer. Vous pouvez galement fermer le bol de mixage l'aide de la cage de scurit afin que les mains ou d'autres objets ne puissent pas s'introduire entre le crochet rotatif pendant l'utilisation. Enfin, ce ptrin est quip d'une protection contre les surcharges afin que le bol de mixage ne soit jamais surcharg.
Design lgant et durable
Grce son botier mtallique dot d'un revtement durable, ce ptrin professionnel reste longtemps brillant et exempt de rayures. Le bol et le crochet sont en acier inoxydable, ce qui les rend trs faciles nettoyer. Utilisez un chiffon humide et un dtergent doux pour tout nettoyer en profondeur. Bien que le bol de mixage soit fixe, il reste facile nettoyer grce sa grande taille. L'appareil est galement dot de quatre pieds en caoutchouc pour une bonne stabilit.
Caractristiques :
Caractristiques du produit :
Capacit de production :
Remarque : le bol de mlange est fixe et ne peut pas tre retir.
Référence : 09361010
Marque : Maxima
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Grce son botier mtallique dot d'un revtement durable, ce ptrin professionnel reste longtemps brillant et exempt de rayures. Le bol et le crochet sont en acier inoxydable, ce qui les rend trs faciles nettoyer. Utilisez un chiffon humide et un dtergent doux pour tout nettoyer en profondeur. Bien que le bol de mixage soit fixe, il reste facile nettoyer grce sa grande taille. L'appareil est galement dot de quatre pieds en caoutchouc pour une bonne stabilit.
Caractristiques :
- quip d'une chane d'entranement et de courroies trapzodales
- Botier mtallique avec revtement durable
- Axe et spirale en acier inoxydable
- Protection mtallique
- Avec interrupteur de scurit
- Repose sur quatre pieds en caoutchouc
Caractristiques du produit :
- Poids net : 58kg
- Capacit nette du bol : 10,6l
- Dimensions : L30 x P61 x H63cm L30 x P61 x H63cm
- Dimensions du bol de mlange : 27 x H21cm
- Vitesse de la spirale : 160RPM
- Vitesse du bol mlangeur : 15RPM
- 230V/50Hz/1Phase 650W
Capacit de production :
- Quantit max. de farine : 4kg
- Quantit max. de pte : 6kg
- Quantit minimale de pte : 2kg
Remarque : le bol de mlange est fixe et ne peut pas tre retir.
Référence : 09361010
Marque : Maxima
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