Pétrin à spirale à cuve amovible spiral a
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Description
- Structure en acier renforcé et rigidifié
- Bâti surélevé sur 6 pieds pour faciliter le nettoyage au sol.
- Revêtement extérieur laqué époxy (contact alimentaire)
- Surface frontale de la tête et du corps revêtue d’une protection en inox.
- Grille de sécurité sur cuve ou couvercle de protection en acier inox fermé, pour une réduction d’émission de poussière
- Bord inférieur de la cuve inox spécialement travaillé avec un « relief en amande » afin de garantir un meilleur accrochage du système d’entraînement de la cuve.
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bongard est une entreprise leader dans la conception et la distribution d'équipements pour boulangeries et pâtisseries. avec une histoire riche et une présence étendue, la société emploie 115 salariés pour la conception de ses machines et dispose d'un réseau de 350 vendeurs et techniciens en france, et 450 dans le monde. leur gamme de produits couvre tout le processus de fabrication du pain, de la préparation de la pâte avec des pétrins et des doseurs d'eau, à la division et mise en forme avec des diviseuses et façonneuses, la fermentation et la conservation avec des armoires et chambres de conservation, jusqu'à la cuisson avec une variété de fours. en outre, bongard propose des solutions pour économiser de l'énergie avec leur four orion evo. ils mettent également à disposition des recettes et conseils pour optimiser l'emploi de leur matériel. l'approche de bongard est d'offrir des solutions adaptées aux besoins de leurs clients professionnels, en mettant l'accent sur des produits innovants et de qualité.
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