Pétrin à cuve fixe 80 kg - Mod. 2172 - Référence PCF-2172 - Pétrissage traditionnel et ergonomique

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Pétrin à cuve fixe 80 kg - Mod. 2172 - Référence PCF-2172 - Pétrissage traditionnel et ergonomique_1

Description

Pétrin à cuve fixe 80 kg - Mod. 2172

Référence : PCF-2172

État : Nouveau produit

Description : Un pétrissage dans la plus pure tradition. Les pétrins à axe oblique sont très solides, résistants, fonctionnels (hauteur de cuve, ergonomie, socle sur pieds réglables), sécurisants et faciles à entretenir. Ils vous procurent un grand confort de travail et s'adaptent aux spécificités des pains fabriqués ainsi qu'aux habitudes et savoir-faire des boulangers.

Caractéristiques techniques :


  • Capacité pâte (min - max) : 13,4 - 80 kg
  • Capacité farine (min - max) : 8,4 - 50 kg
  • Capacité d'eau (min - max) : 5 - 30 l
  • Vitesse variable (tr/mn) : 48 à 80
  • Puissance : 7 kW
  • Poids : 420 kg

Dimensions :



Profondeur (A) Largeur capot ouvert (B) Hauteur cuve (C) Hauteur totale (D)
1489 mm 1140 mm 872 mm 1495 mm

Options :


  • Cuve en inox
  • Grille circulaire en inox
  • Bras inox 2 ou 3 branches
  • Bras Rex
  • Pieds démontables

Caractéristiques du matériel
Matière de la structure plastique
Mode de pose pied
Mobilité portable

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