Pétrin à cuve fixe 80 kg mod. 2172

Pétrin à cuve fixe 80 kg mod. 2172
Référence PCF-2172
État : Nouveau produit
Un pétrissage dans la plus pure tradition
Les pétrins à axe oblique sont très solides, résistants, fonctionnels (hauteur de cuve, ergonomie, socle sur pieds réglables), sécurisants et faciles à entretenir. Ils vous procurent un grand confort de travail. Un pétrissage dans la plus pure tradition qui s'adapte aux spécificités des pains fabriqués et aux habitudes et savoir-faire des boulangers.
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Caractéristiques techniques :
Capacité pâte (min - max) : 13,4 - 80 kg
Capacité farine (min - max) : 8,4 - 50 kg
Capacité d'eau (min - max) : 5 - 30 l
Vitesse variable (tr/mn) : 48 à 80
Puissance : 7 kW
Poids : 420 kg
Dimensions:
Pofondeur A : 1489 mm
Largeur capot ouvert B : 1140 mm
Hauteur cuve C : 872 mm
Hauteur D : 1495 mm
Options :
Cuve en inox
Grille circulaire en inox
Bras inox 2 ou 3 branches
Bras Rex
Pieds démontables