Perxfe - pétrin professionnel - caplain - 882 - 888 kg

PETRINS SPIRALE PROGRAMMABLES GAMME RENFORCÉE
PERxFE
2 vitesses
1 moteur
Cuve et outil synchronisés
Minuterie
Bouchon de cuve
Cuve inox entraînée
Outil spiral inox
Programmable
Tableau de commande digital
Commandes automatiques ou manuelles
Grille de protection inox relevable
Galets anti-déformation de cuve
Pieds en inox avec roulettes
Patins anti-vibrations
Vérins de mise à niveau
- Corps de machine en inox
- Marche arrière
- Commandes électromécaniques
- Variateur de vitesse
- Doseur d'eau
- Couvercle de protection en inox
LA GAMME RENFORCÉE
Pour le travail des pâtes « plus dures », avec un niveau d'hydratation entre 45 et 100 %, avec ou sans glace
Pour des farines à indice de gluten faible, moyen et élevé
Pour un travail jusqu'à 10h par jour