- Élaboré avec des bords hauts, ce matériel de boulangerie permet de prélever une grande quantité de farines dans les sacs de vrac sans en mettre partout.
- Cet ustensile aide également les cuisiniers à transporter et à mesurer d’autres ingrédients comme le sucre, les glaçons, le riz, les grains, les biscuits et les bonbons fruités.
- La pelle se tient confortablement bien en main et se manipule en toute simplicité.
Pelles à farine
29 produits trouvésUn boulanger digne de ce nom doit être équipé d’une pelle à farine de qualité pour pouvoir confectionner des viennoiseries à la bonne consistance. Cet ustensile de cuisine sert à puiser et à saisir les ingrédients nécessaires à la réalisation de nombreuses recettes culinaires et gastronomiques. Également très convoité en pâtisserie, il permet de mesurer la quantité exacte de farine à ajouter dans la préparation en limitant les pertes.
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Couloir inox circulaire à manche soudé 2 litres - Code 18592
Vendu par : Bobet Matériel
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PELLE OU MAIN A FARINE, MANCHE SOUDE - Fabrication : Inox norme NF EN 1.4301/EN 1.4307 (Inox 304/304L) - Code 18592: - Dimensions godet hors tout : Longueur 270 x diamètre 150 mm - Longueur ...
Pelle large gastro-plus
69.41€HT
Vendu par : OPTIMUM DISTRIBUTION SOLUTIONS
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Pelle à farine 18 cm - 521205
3.25€HT
Vendu par : Stock Direct CHR
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521205 - Pelle180 L mm
Pelle à farine inox circulaire à manche soudé 1 litre - Code 5197
Vendu par : Bobet Matériel
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PELLE OU MAIN A FARINE, MANCHE SOUDE - Fabrication : Inox norme NF EN 1.4301/EN 1.4307 (Inox 304/304L) - Code 5197: - Dimensions godet hors tout : Longueur 190 x diamètre 100 mm - Longueur ...
Pelle à farine 0550ml - Emga - EMG-059092
25.08€HT
Vendu par : METRO
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Pelle à farine professionnelle EMGA - 550 mlDécouvrez la pelle à farine EMGA, un accessoire indispensable pour tous les chefs professionnels. Conçue pour faciliter la manipulation de la farine, ...
PELLE À FARINE EN INOX DE BUYER
Vendu par : BRIGADE
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Cette main à farine professionnelle est l'ustensile de boulangers idéal pour verser vos farines, sucres, céréales...Pelle en acier inoxydableHygiène parfaiteManche en tube inox soudéModèles ...
Pelle à farine 21 cm - 521304
3.65€HT
Vendu par : Stock Direct CHR
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521304 - Pelle210 L mm
Pelle à farine 0950ml - Emga - EMG-059093
25.77€HT
Vendu par : METRO
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Pelle à Farine Professionnelle 950ml - EMGAOptimisez votre préparation culinaire avec la pelle à farine EMGA de 950 ml, conçue spécialement pour les professionnels de la cuisine. Fabriquée en ...
Pelle à farine 1000ml - Emga - EMG-027014
27.41€HT
Vendu par : METRO
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Pelle à farine professionnelle 1000ml - EMGAOptimisez votre cuisine avec la pelle à farine de 1000ml de la marque EMGA. Conçue pour les chefs professionnels, cet outil est indispensable pour une ...
Pelle à farine 1500ml - Emga - EMG-956045
24.1€HT
Vendu par : METRO
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Pelle à farine 1500ml | EMGA | Précision et PerformanceDécouvrez notre pelle à farine de 1500ml, un outil incontournable pour les professionnels de la cuisine. Fabriquée par la marque EMGA, ...
Pelle à farine - longueur 12,5 cm
Vendu et fabriqué par : DE BUYER INDSUTRIES
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Pelle à farine - 4370.02N - Variantes - 0,25 L - 0,5 L - 0,9 L - Pelle à farine blanche en polypropylène utilisée pour verser facilement de la farine, du sucre, des ...
H75 pelle à glace
Vendu par : BROSSERIE LAFROGNE
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- Référence : H75 - Désignation : Pelle à Glace - Agrément Alimentaire : FR 504 - Couleur : Blanche, Bleue, Rouge, Verte, Jaune - Matière : PP Naturel - Poids : 1450 grammes - Dimensions ...
Pelle à farine en inox MENUMASTER - Compatible four XpressChef® Jetwave
179€HT
Vendu par : EQUIPE CUISINE
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Caractéristiques principales : - Matériau : Inox, pour un nettoyage facile. - Très pratique pour éviter les brûlures. - Marque : MENUMASTER -
Pelle à farine inox 500 ml, durable et ergonomique, idéale pour ingrédients secs – Equipementpro - FS11
8.99€HT
Vendu par : METRO
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Pelle à farine 500 ml en inox - Précision et robustesse pour professionnels - La pelle à farine 500 ml en inox d'Equipementpro est l'outil indispensable pour les chefs professionnels et les ...
Pelle à farine 40 cm - 521809
17.95€HT
Vendu par : Stock Direct CHR
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521809 - Pelle400 L mm
H42 grande pelle à écoper
Vendu par : BROSSERIE LAFROGNE
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- Référence : H42 - Désignation : Grande pelle à écoper - Agrément Alimentaire : FR 504 - Couleur : Blanche, Rouge, Verte, Bleue, Jaune - Matière : PP Naturel - Dimensions : 167 x 230 x ...
Pelle à farine inox 600 ml, poignée ergonomique, durable et facile à nettoyer, idéale pour ingrédients secs – Equipementpro - FS12
9.9€HT
Vendu par : METRO
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Pelle à farine 600 ml en inox - Robustesse et confort pour les pros - Découvrez la pelle à farine 600 ml en inox d'Equipementpro, un outil incontournable pour les chefs professionnels et les ...
Pelle à farine 187 mm - 562000
1.55€HT
Vendu par : Stock Direct CHR
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562000 - Pelle à farine en polypropylène187 L mm
H70 pelle à glace
Vendu par : BROSSERIE LAFROGNE
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- Référence : H70 - Désignation : Pelle à Glace - Agrément Alimentaire : FR 504 - Couleur : Blanche, Bleue, Rouge, Verte, Jaune - Matière : PP Naturel - Poids : 1850 grammes - Dimensions ...
Pelle à farine 1600ml - Emga - EMG-059094
26.37€HT
Vendu par : METRO
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Pelle à farine professionnelle | 1600ml | EMGADécouvrez la pelle à farine de la marque EMGA, un outil essentiel pour chaque chef professionnel. Avec une capacité de 1,600 litres, cette pelle ...
Pelle à farine 25 cm - 521403
4.95€HT
Vendu par : Stock Direct CHR
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521403 - Pelle250 L mm
H40 petite pelle à écoper
Vendu par : BROSSERIE LAFROGNE
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- Référence H40 - Désignation Petite pelle à écoper - Agrément Alimentaire : FR 504 - Couleur : Blanche, Rouge, Verte, Bleue, Jaune - Matière : PP Naturel - Dimensions : 110 x 150 x 250 ...
Pelle à farine 26,5 cm - 521502
7.25€HT
Vendu par : Stock Direct CHR
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521502 - Pelle265 L mm
H41 moyenne pelle à écoper
Vendu par : BROSSERIE LAFROGNE
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- Référence : H41 - Désignation : Moyenne pelle à écoper - Agrément Alimentaire : FR 504 - Couleur : Blanche, Rouge, Verte, Bleue, Jaune - Matière : PP Naturel - Dimensions : 138 x 187 x ...
Pelle à farine 31 cm - 521601
7.95€HT
Vendu par : Stock Direct CHR
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521601 - Pelle310 L mm
Pelle à farine inox 300 ml, durable et ergonomique, idéale pour ingrédients secs, chefs professionnels et cuisines commerciales – Equipementpro - FS10
8.9€HT
Vendu par : METRO
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Pelle à farine 300 ml en inox - Précision et durabilité professionnelles - Optimisez votre travail en cuisine avec la pelle à farine 300 ml en inox d'Equipementpro. Cet outil polyvalent est ...
Pelle à farine 250 mm - 562017
2.65€HT
Vendu par : Stock Direct CHR
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562017 - Pelle à farine en polypropylène250 L mm
Pelle - 562079
5.75€HT
Vendu par : Stock Direct CHR
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562079 - Pelle à farine en polypropylène330 L mm
Pelle a main alimentaire
0.95€HT
Vendu par : OPTIMUM DISTRIBUTION SOLUTIONS
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PELLE A MAIN ALIMENTAIRE Utilisez cette Pelle polypropylène pour optimiser vos dosages d'aliments.Elle est de Qualité alimentaire et s'utilise entre - 20°C et +100°C.Ses surfaces ...
Pourquoi utiliser une pelle à farine ?
Contrairement aux autres ustensiles de cuisine comme les louches et la cuillère de table, une pelle pour farine met en avant quelques atouts non négligeables :
Comment choisir une pelle pour farine ?
Plusieurs critères de choix doivent être étudiés avec soin avant de procéder à l’acquisition d’une pelle pour farine particulière, à savoir :
- La capacité : en cas d’usage professionnel, il est conseillé de privilégier des modèles pouvant transporter jusqu’à 1,5 kg de farines à chaque fois. Cependant, pour les amateurs de cuisine, il vaut mieux se contenter d’un modèle de 25 cl à 250 cl.
- La longueur : pour un meilleur confort d’utilisation, l’accessoire doit au moins mesurer 30 cm de long.
- Le design : une pelle se décline généralement en des couleurs sobres et plus discrètes comme le noir, le blanc et le gris.
- Les options : certaines références sont équipées d’un indicateur de mesure pour un dosage beaucoup plus précis des ingrédients. Il existe également des modèles munis d’un anneau permettant de suspendre la pelle sur les crochets d’une barre à ustensiles.
- Les matériaux utilisés : les pelles à farine durables et résistantes sont conçues à partir d’aluminium, de polycarbonate, de polyéthylène, d’acier inoxydable et de plastique PA+.
À combien s’élève le prix d’une pelle à farine ?
Selon le modèle choisi et l’usage prévu, le prix d’une nouvelle pelle à farine se situe entre 7 et 50€. Toutefois, comme la marque détermine l’efficacité des contrôles et dosages alimentaires, il est important d’accorder sa confiance à des enseignes prestigieuses telles que Matfer, Ibili, Paderno, Brigade et Gauma.