Pasteurisateur flash
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Patrick LENAERTS
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par S.M.D.T
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Description
Idéal pour pasteuriser des produits dit « sensibles » tels que le lait, la bière, le jus de fruits ou encore le vin. Cette machine sera une allier de taille pour pasteuriser tout en gardant les qualités organoleptiques des produits (odeur, goût, texture, vitamines). D’ utilisation simple, il nécessite seulement une alimentation électrique triphasée pour fonctionner. Il est doté d’un système innovant de récupération de calorie ce qui lui permet d’atteindre un débit de 1500L/h à 72°C avec seulement 18 KW de puissance. Modèle PF 18 Débit Max : 1500L/h à 72°C Temps de chambrage 30 S à 1500 L/h
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olivier F (Nîmes - Gard - 30)
