Pasteurisateur et cuiseur cremomatic kel 35 / 60

Description du produit:
CREMOMATIC 35 60
Capacité (en litres) 16 / 32 26 / 52
Temps moyen par cycle (en minutes) 120 120
Chaleur indirecte
Résistance électrique kW 3.3 4.8
Compresseur électrique kW 2.0 2.5
Moteur agitateur (2 vitesses) 0.6 0.75
AMPS 15 20
Condensation air/eau
Volts 400
Phase(s) 3
Hz 50
Dimensions (h x l x p) en cm 100x61x68 107x66x68
Poids net en kg 185 - 220 235 - 280. 13 recettes pré-programmées, dont :
crème pâtissière
chocolat tempéré
crème ganache
mélange pour glace