Passage rapide & autonome - Scan plateau pour restauration collective avec IA intégrée

Ce sont des nouvelles solutions informatiques pour traiter l’encaissement au sein des restaurants collectifs, s’articulant autour de la prise de photo des plateaux des convives au moment de leur passage. 

Elles ont également le net avantage de rendre le convive autonome sur sa phase de passage, vous pouvez donc focaliser vos équipes sur des tâches à forte valeur ajoutée.

Le fonctionnement est très simple, le convive pose son plateau, qui est automatiquement détecté, puis badge pour déclencher la prise de photo, et peut aller déjeuner. La photo est ensuite disponible sur un poste de caisse et traitée par un opérateur pendant ou à la fin du service.

La grande nouveauté réside dans le fait que la photo du plateau est systématiquement associée au ticket, ces informations sont dématérialisées et disponibles depuis l’application mobile ou le portail Moneweb®.

En effet, l’environnement de restauration collective impose que le temps et le taux de reconnaissance soient optimum pour emporter l’adhésion des consommateurs.

Qui plus est, la gestion quotidienne autour du sujet de la reconnaissance visuelle doit être la plus simple possible pour les équipes de restauration et ne doit pas ajouter des contraintes fonctionnelles. 

Nous avons donc fait le choix de monter en puissance dans le niveau de l’intégration de l’IA dans nos solutions. Nous proposons à ce titre une version en mode  « opérateur augmenté » grâce à l’ajout d’un algorithme de reconnaissance visuelle qui réduit le temps de saisie de l’opérateur tout en maintenant le même niveau de fluidité de passage pour le convive et lui offre de nouvelles fonctionnalités à l’image du rechargement rapide de compte.