PA 800 TN - Armoire réfrigérée positive pâtissière 750L - 1 porte sur roulettes - Dimensions 740x900x2010mm
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Jean-sebastien ROUWEL
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Description
Armoire réfrigérée pâtissière positive - 750 L - Version 600 x 800 - CARAT
L'armoire réfrigérée positive est un matériel de cuisine incontournable pour des professionnels de la restauration, car elle permet de conserver les aliments à bonne température.
Ce frigo réfrigéré positif, spécialement adapté au domaine de la pâtisserie, est très robuste et fiable. Présenté en modèle 1 porte 750 L, il trouvera aisément sa place dans votre cuisine ou laboratoire.
Caractéristiques principales :
Performances techniques :
Construction et hygiène :
Caractéristiques techniques :
L'armoire réfrigérée positive est un matériel de cuisine incontournable pour des professionnels de la restauration, car elle permet de conserver les aliments à bonne température.
Ce frigo réfrigéré positif, spécialement adapté au domaine de la pâtisserie, est très robuste et fiable. Présenté en modèle 1 porte 750 L, il trouvera aisément sa place dans votre cuisine ou laboratoire.
Caractéristiques principales :
- Armoire réfrigérée positive 1 porte sur roulettes 600 x 800 conçue pour un usage dans le domaine de la pâtisserie.
- Dimensions adaptées aux grilles en inox couramment utilisées (600 x 800) permettant de passer directement vos grilles du four à l'armoire sans besoin de supports supplémentaires, réduisant ainsi les risques d'abîmer vos pâtisseries et desserts.
- Posée sur des roulettes, cette armoire est très simple à déplacer et facilite la réorganisation de votre espace de travail.
Performances techniques :
- Unité hermétique tropicalisée capable de résister à une chaleur extérieure jusqu'à 34°C, idéale pour une installation à proximité des fours.
- Réfrigération à air ventilé pour une conservation parfaite des aliments sans générer d'humidité, avec une plage de température de -2°C à +8°C.
- Homogénéité de l'air froid grâce à un compresseur Embraco pour une fraîcheur optimale des aliments.
- Thermostat digital placé au-dessus de la porte pour un contrôle facile et rapide des températures.
- Dégivrage automatique des eaux de dégivrage.
Construction et hygiène :
- Structure intérieure et extérieure en acier inox AISI 304 pour une durabilité accrue et un nettoyage rapide respectant les normes hygiéniques.
- Porte réversible pour une meilleure flexibilité d'installation.
Caractéristiques techniques :
| Caractéristiques | Détails |
|---|---|
| Dimensions extérieures (L x P x H) | 740 x 900 x 2010 mm |
| Capacité | 750 L |
| Température | -2°C à +8°C |
| Type de froid | Ventilé |
| Gaz réfrigérant | R134a |
| Température ambiante | +39°C |
| Poids net | 140 kg |
| Puissance | 450 W |
| Alimentation | MONO 230 V |
| Nombre de portes | 1 |
| Dimensions des grilles | 600 x 800 mm |
| Caractéristiques du matériel | ||
|---|---|---|
| Capacité maximale | 750 l | |
| Hauteur | 2010 mm | |
| Largeur | 740 mm | |
| Profondeur | 900 mm | |
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