Nantaise : rôtissoire à balancelles

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Jean-Pierre BERTHO
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Nantaise : rôtissoire à balancelles_0

Description

Des atouts techniques pour un usage quotidien
Capacités
12 à 30 volailles à l'heure selon modèle.
Performances
4 à 5 balancelles inox entraînées par un moteur puissant, chauffage par 3 résistances blindées "incoloy" aux infrarouges.
Esthétique
Éclairage quartz protégé par "vitrocéram".
Sécurité
Protection par glaces trempées.
Énergie électrique
Courant 380 V + N + T - option 220 V mono ou tri.
Modèle Longueur Hauteur Profondeur Nbre de
balancelles Puissance Capacité
horaire
(selon le poids)
RB 12 NE 840 mm 730 mm 600 mm 4 6.32 kW 12 Vol.
RB 16 NE 1100 mm 850 mm 680 mm 4 8.70 kW 26 Vol.
RB 24 NE 1100 mm 850 mm 680 mm 5 9.70 kW 24/30 Vol.
RB 48 NE 1100 mm 1090 mm 990 mm 8 13.70 kW 48 Vol.
Étuve Longueur Hauteur Profondeur Puissance
EB 12 870 mm 790 mm 730 mm 2.30 kW
EB 16/24 1140 mm 880 mm 750 mm 3.30 kW
EB 48 1140 mm 760 mm 1010 mm 3.30 kW
Les coloris proposés
Extérieur standard Rouge trafic (RAL 3020)
Options Noir sécurit (RAL 9004) Vert mousse (RAL 6005) Bleu gentiane (RAL 5010) Inox satiné
Intérieur standard Rouge trafic (RAL 3020)
Option Ivoire clair (RAL 1015) .

Caractéristiques du matériel
Mode balancelle
Alimentation électrique
Type Poulet
Capacité 20 à 30 pièces, 12 à 20 pièces

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DOREGRILL
France, SAUTRON, (44) Pays de la Loire
doregrill est une entreprise spécialisée dans la conception et la fabrication de rôtissoires professionnelles. depuis 1950, elle est reconnue comme un leader mondial dans ce domaine. la société propose une large gamme de rôtissoires, incluant des modèles à balancelles et à broches, ainsi que des vitrines chaudes, vitrines neutres et vitrines froides. doregrill cible principalement les professionnels tels que les rôtisseurs, bouchers, charcutiers, traiteurs, restaurateurs et les grandes et moyennes surfaces (gms). en plus des rôtissoires, l'entreprise offre également des accessoires et consommables pour compléter ses équipements. doregrill met à disposition de ses clients un configurateur en ligne pour personnaliser leurs rôtissoires selon leurs besoins spécifiques. l'entreprise a équipé plus de 700 magasins franprix et collabore avec des enseignes comme carrefour. basée à sautron, france, doregrill opère à l'échelle nationale et propose des solutions sur mesure pour optimiser les performances des cuisines professionnelles.
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